【導(dǎo)語(yǔ)】近年來(lái)山東產(chǎn)區(qū)地位逐年下降，2022季花生種植季因多地偏旱導(dǎo)致部分地區(qū)種植面積減少。新季來(lái)臨，2023年5月17-19日，卓創(chuàng)資訊對(duì)山東部分重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)種植情況進(jìn)行摸排，具體內(nèi)容詳見(jiàn)正文。

第一部分：山東花生產(chǎn)區(qū)概述

山東花生播種產(chǎn)區(qū)主要集中在臨沂、青島、煙臺(tái)、日照、泰安、菏澤、濰坊、棗莊等地。近些年來(lái)逐漸由20年前的產(chǎn)量大省成為外調(diào)貨源的消耗省份。從圖1中可以看出，近年來(lái)，臨沂地區(qū)總產(chǎn)量占到山東省的25%左右。青島、煙臺(tái)等傳統(tǒng)米種植區(qū)域因可選經(jīng)濟(jì)作物較多以及農(nóng)戶外出打工行為增加等因素，在省內(nèi)的花生面積占比呈下降走勢(shì)，面積占比在10%-16%之間徘徊。其他幾個(gè)產(chǎn)區(qū)如濟(jì)寧、泰安、日照、威海等，整體占比相對(duì)分散。

山東產(chǎn)區(qū)近年面積維持走低狀態(tài)，主因種植結(jié)構(gòu)及種植心態(tài)變動(dòng)。2022年播種季局部產(chǎn)區(qū)持續(xù)干旱，也一定程度上影響了播種進(jìn)度以及播種條件。根據(jù)卓創(chuàng)資訊對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)進(jìn)行加權(quán)平均測(cè)算后評(píng)估2022年山東地區(qū)播種面積約48.74萬(wàn)公頃，同比下滑22.37%。

第二部分：部分調(diào)研情況

5月17日：萊西店埠鎮(zhèn)→院上鎮(zhèn)→南墅鎮(zhèn)→馬連莊→日莊→平度舊店鎮(zhèn)→云山鎮(zhèn)→古峴鎮(zhèn)

店埠鎮(zhèn)：本地春地種花生，或小麥+玉米模式。農(nóng)戶、農(nóng)資店反饋去年提前播種冬小麥，小麥?zhǔn)崭詈蠓N植玉米。因此今年花生面積不大，去年花生收獲階段有澇災(zāi)，農(nóng)戶刨花生人工投入大，因此播種積極性仍然不高。部分地區(qū)也可以種植蔬菜。夏各莊、店埠、院上鎮(zhèn)等近幾年播種連年減少，陸續(xù)轉(zhuǎn)移到萊西縣城以北的地區(qū)。

南墅鎮(zhèn)包地戶：共有100畝地。大部分種小麥，今年花生約有38畝（花育22），主因新包了一部分地塊，沒(méi)有提前種小麥，所以只能種花生。5月6日前后播種春花生。明年計(jì)劃種一部分西藍(lán)花和黏玉米等替代花生。去年花生收獲階段經(jīng)歷澇災(zāi)，人工投入較大，因此種植意愿不高，不再繼續(xù)播種大面積的花生。

人工成本：約15元/小時(shí)，一天投入8小時(shí)。地膜打眼階段，每人每天可打眼一畝多地。刨花生階段，如果天氣不好，需要投入人工，每人一天可刨半畝花生。

機(jī)械成本：種地階段200-210元/畝，機(jī)器收獲花生約70元/畝。

農(nóng)資成本：化肥農(nóng)藥地膜共約500元/畝。今年購(gòu)入38畝種子共5000元，約132元/畝。

地租成本：包地一畝500-600元，不過(guò)一般都是包地種小麥、蔬菜、葡萄等，花生包地不多。

馬連店鎮(zhèn)、日莊鎮(zhèn)：農(nóng)資店從農(nóng)資的銷售角度來(lái)講，認(rèn)為花生面積沒(méi)有增加，去年收獲階段雨水增加，人工刨地投入精力比較多，因此種植了一部分冬小麥。本地正常產(chǎn)量為700-900斤花生果，品種以花育22為主。本地部分為小麥+玉米的模式。糧食種植有補(bǔ)貼，小麥補(bǔ)貼100多元/畝。玉米也有少量補(bǔ)貼。一般不會(huì)包地種花生，主因管理費(fèi)工費(fèi)時(shí)。農(nóng)戶自有土地少量種植。

種植成本：化肥約300元/畝，農(nóng)藥3遍套餐50元左右，也有打5-6次的成本更高。地膜約40元/畝。種子部分自留。

平度舊店鎮(zhèn)：農(nóng)戶反饋周邊花生比去年同期略增。農(nóng)資店從農(nóng)資銷售角度反饋比去年同期略增。本地五一前后播種，主要品種為花育22，平均畝產(chǎn)500斤花生米，人均土地2畝左右。包地種花生的情況比較少。種植模式為小麥+玉米或種植春花生。外出打工人員較多。

花生主要成本構(gòu)成：地膜40元/畝左右，化肥240元/畝左右，農(nóng)藥80-100元/畝，根據(jù)個(gè)人習(xí)慣。部分種子自留。

小麥部分成本構(gòu)成：種子4-5斤，化肥1袋200元左右，也有用一袋多的。另外還有機(jī)械播種以及收割的費(fèi)用，其中收割約70-80元/畝。

玉米部分成本構(gòu)成：畝產(chǎn)1300-1400斤，玉米播種80+50+50共約180元/畝，收割玉米90元/畝。

云山鎮(zhèn)：農(nóng)資店反饋，本地大棚面積多，部分種草莓，也種甜瓜，以前還有蒜，現(xiàn)在大蒜的面積很少了。另外有一部分梨樹(shù)、桃樹(shù)等。外出打工的人員增加。并且去年花生收獲期受澇，人工投入大，播種積極性下降。

花生整體面積沒(méi)有增加，本地也有少量退林還耕的地塊部分種花生。往年正常畝產(chǎn)700-800斤花生果，好的地塊1000斤/畝。當(dāng)?shù)刈粤舴N多，去年有的種了冬小麥，小麥+玉米毛利在1000元以上，種小麥玉米補(bǔ)貼大約120元/畝。本地丘陵多，小麥玉米也能機(jī)械化，小型機(jī)械。小麥一天機(jī)械收80畝左右，花生機(jī)械收效率比較低，落果比較多。所以靠人力收獲，播種積極性不高。

古峴鎮(zhèn)：農(nóng)資店反饋近兩年播種面積不大，也有退林還耕的要求，這一部分地塊會(huì)種花生。本地經(jīng)濟(jì)作物多，有大蒜，姜等。糧食補(bǔ)助140-150元/畝。

部分農(nóng)資成本：一畝化肥100斤，約280元/畝，化肥漲價(jià)比較多，前兩年大約200元/畝。農(nóng)藥用的不多。

5月18日：臨沭蛟龍鎮(zhèn)→莒南坊前鎮(zhèn)→澇坡鎮(zhèn)→文疃鎮(zhèn)

臨沭蛟龍鎮(zhèn)：有春花生和麥茬花生，本地基本只有臨沭有麥茬花生。本地人均不足一畝地。春花生4月中下旬播種，5月末收割完小麥后播種麥茬花生。整體來(lái)看，春花生少，麥茬多，收割完小麥后，60%-70%面積是麥茬花生，另外還有玉米。包地種植花生的現(xiàn)象比較少。春花生產(chǎn)量正常700-800斤花生果，麥茬產(chǎn)量正常500-700斤花生果。農(nóng)戶自榨油現(xiàn)象比較普遍。每年自榨油一部分，留種一部分。

部分成本：地膜50元/畝，化肥200多元/畝，農(nóng)藥100元/畝。種子多為自留。

農(nóng)資店反饋：春地花生肥料賣的不多，玉米化肥賣的多，去年小麥面積增加，小麥補(bǔ)貼100元以上/畝。玉米補(bǔ)貼幾十元。今年麥茬花生還沒(méi)有播種，關(guān)注后期情況。

玉米部分成本：一袋種子50元，肥料一袋200元，人工掰，主要是地塊分散。單產(chǎn)1100-1200玉米，管理的好的話。

莒南坊前鎮(zhèn)：花生種一季，小麥?zhǔn)崭詈笾饕N玉米。正常兩年三季，例如：今年種花生，秋天收獲后種小麥，小麥?zhǔn)崭詈蠓N玉米。人均地塊面積一畝略多?；ㄉ饕贩N為海花、白沙，正常情況下畝產(chǎn)約400斤花生米。部分農(nóng)戶認(rèn)為今年面積較去年略增?；ㄉ斋@后，有一部分花生榨油自用。

成本：化肥400元/畝，農(nóng)藥100元/畝，地膜平均每畝40元，種子基本為自留種。也有少量買種子的行為，260元/畝。

莒南澇坡鎮(zhèn)：總體花生比小麥面積大，部分農(nóng)戶認(rèn)為面積比去年增加2成，也有認(rèn)為未增加。畝產(chǎn)花生米400多斤?；ㄉ斋@后，有一部分榨油自用，剩余出售。

文疃鎮(zhèn)：農(nóng)戶認(rèn)為花生面積跟正常年份一致?；ㄉ←溍娣e占比約4：6。畝產(chǎn)約600-700斤果。農(nóng)資店反饋面積較2021年基本一致，比去年增20%，今年的花生地膜銷售量增加。本地品種大花生多，一畝地平均600-700果。

5月19日，日照莒縣龍山鎮(zhèn)→果莊鎮(zhèn)

龍山鎮(zhèn)：農(nóng)資店反饋感覺(jué)花生沒(méi)有去年多，本地有部分玉米、紅薯、芋頭?；ㄉ粤舴N較多。本地?；?、白沙均有，播種一季?；ㄉ€產(chǎn)正常情況下500-600斤。

果莊：跟去年面積相比差距不大。本地經(jīng)濟(jì)作物有紅薯、藍(lán)莓、煙葉等，都是一季。紅薯產(chǎn)量約5000斤/畝，平均售價(jià)0.70元/斤，成本1000元/畝。本地花生種植有小型機(jī)械，起壟、覆膜都是機(jī)械，摘果也是小機(jī)器。

貿(mào)易商反饋周邊安莊、五蓮面積或略增，增長(zhǎng)有限。東港區(qū)三莊鎮(zhèn)，反饋小幅增加約1成。

第三部分：總結(jié)

正常年份下，山東地區(qū)單種一季花生理論收益在1000元/畝以內(nèi)（主因山地偏多的情況下有人工成本投入，不過(guò)自有地農(nóng)戶一般不會(huì)將人工成本記入在內(nèi)）。近兩年隨著糧食作物價(jià)格的提升，小麥+玉米輪作的收益相對(duì)理想，并且山東地區(qū)種植小麥以及玉米普遍有部分補(bǔ)貼，補(bǔ)貼金額共約150-180元/畝。同時(shí)糧食作物機(jī)械化率較高，管理方便。

根據(jù)卓創(chuàng)資訊近年來(lái)自產(chǎn)區(qū)實(shí)地以及電話調(diào)研情況反饋來(lái)看，山東地區(qū)新花生面積較2022年干旱的特殊年份下或有小幅回調(diào)，但因?yàn)樯綎|地區(qū)花生播種多為山地，機(jī)械化率偏低，費(fèi)時(shí)費(fèi)工導(dǎo)致近年來(lái)整體播種意愿不足。且蔬菜、紅薯、水果等其他經(jīng)濟(jì)作物收益可觀，并且山東地區(qū)外出打工現(xiàn)象普遍，收益較種地更高。后續(xù)將繼續(xù)擴(kuò)大調(diào)研樣本量并對(duì)面積變動(dòng)情況進(jìn)行修正。

七禾帶你去調(diào)研，最新調(diào)研活動(dòng)請(qǐng)掃碼咨詢