本周全國生豬價格整體小幅下滑，到周末均價在8.08元/斤，較周初下跌0.12元/斤，南方豬價相對穩(wěn)定，北方價格持續(xù)下滑，打破年前“北高南低”倒掛現(xiàn)象，趨于正常。因天氣寒冷，外調(diào)受阻，生豬大部分只能當(dāng)?shù)叵?，東三省豬價下滑幅度最大，其中黑龍江價格最低，至周末豬價在7.46元/斤，為全國最低，接近養(yǎng)殖成本線（目前養(yǎng)殖成本在7.0元/斤）。

價格持續(xù)下滑，下游消費市場疲軟、豬肉需求量少是主因。上周商務(wù)部發(fā)布白條肉平均出廠價為23.21元/公斤，較前一周跌1.28%。另據(jù)商務(wù)部統(tǒng)計1月份全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量為2014.2萬頭，較上月減少9.8%，與去年同期相比減少18.4%；另據(jù)東北以及河北某些大型食品加工企業(yè)反映，年后公司日屠宰量驟減，只能達(dá)到正常水平的1/3左右。廠家屠宰量減少，相應(yīng)的生豬需求減弱，市場交易量少，對豬價難以形成支撐。

北方豬價持續(xù)下滑，加之豬疫病泛濫，仔豬死亡率高，造成一定的恐慌心理，部分養(yǎng)殖場急于出欄，且對短期生豬市場仍持看跌心態(tài)。下游屠宰加工企業(yè)對生豬市場做出最直接的反應(yīng)，各地屠宰企業(yè)紛紛減少每天的屠宰量以應(yīng)對當(dāng)前豬肉市場現(xiàn)狀。山東濰坊某大型企業(yè)稱豬肉產(chǎn)品滯銷，但因公司主要做出口業(yè)務(wù)，受國內(nèi)市場影響較小，預(yù)計今年豬肉市場或?qū)ⅰ耙凰俊薄?/P>

盡管當(dāng)前生豬存欄量不大，但因下游需求是影響生豬價格的主要因素，據(jù)卓創(chuàng)資訊預(yù)計短期內(nèi)北方市場仍呈下滑態(tài)勢，但幅度將減緩；北方跌價，受區(qū)域聯(lián)動性影響，南方市場或?qū)⒋蚱魄捌诔址€(wěn)態(tài)勢，出現(xiàn)小幅下滑。