一、2023年蛋雞上、下半年均是先漲后跌

2023年，上半年，雞蛋加權(quán)，年初上漲。蛋雞存欄處于同期偏低，疊加春節(jié)前商超備貨需求增多。節(jié)后一個月，盤面震蕩為主。市場處于雞蛋傳統(tǒng)消費淡季，各環(huán)節(jié)需求較為平淡，餐飲業(yè)需求恢復(fù)較為有限，市場交投一般。

3月下旬開始，雞蛋盤面快速回落。企業(yè)補(bǔ)欄積極，市場預(yù)計在產(chǎn)蛋雞存欄將呈現(xiàn)增加態(tài)勢。同時，飼料價格下跌，成本支撐力度減弱。6月中旬，盤面充分釋放下跌風(fēng)險后，疊加飼料品種價格回升，雞蛋開始止跌反彈。

2023年，下半年，雞蛋加權(quán)，6月中旬開啟年內(nèi)第二次上漲。梅雨季節(jié)逐步結(jié)束，疊加多地迎來旅游旺季，餐飲消費量快速提升，下游經(jīng)銷商拿貨積極性增加，蛋價持續(xù)上行。玉米、豆粕均上漲，蛋雞養(yǎng)殖成本環(huán)比增加。

三季度后期，蛋價持續(xù)高位，終端貿(mào)易商及食品廠采購情緒一般，市場走貨持續(xù)不快，各環(huán)節(jié)風(fēng)控情緒恐跌以保持低位庫存為主。臨近中秋備貨旺季，蛋價在國慶前夕，還往上沖了一波，達(dá)到年內(nèi)高點。

國慶節(jié)后，家庭消費、餐飲需求弱勢延續(xù)，食品企業(yè)亦處于正常開工狀態(tài)，學(xué)校等機(jī)構(gòu)按需采購為主。雙十一對商超以及電商提振力度不足，銷區(qū)銷量環(huán)比下滑，蛋雞持續(xù)走弱。

二、2023年的雞蛋現(xiàn)貨市場

截止12月8日，雞蛋主產(chǎn)區(qū)均價4.54元/斤，較年初的4.42元/斤，上漲0.08元/斤，漲幅為1.8%。截止12月8日，雞蛋主銷區(qū)均價4.62元/斤，較年初的4.47元/斤，上漲0.15元/斤，漲幅為3.35%。1月份春節(jié)前后疫情基本結(jié)束，需求開始修復(fù)反彈，蛋價也開始從低位快速反彈。3-4月份，玉米豆粕出現(xiàn)下跌，養(yǎng)殖成本回落，蛋價受此影響，價格重心小幅下移。進(jìn)入二季度后，禽肉、生豬價格也處于相對低位，對蛋價形成抑制。三季度梅雨季節(jié)逐步結(jié)束，疊加多地迎來旅游旺季，餐飲消費量快速提升，下游經(jīng)銷商拿貨積極性增加，蛋價持續(xù)上行。但國慶節(jié)后，家庭消費、餐飲需求弱勢延續(xù)，食品企業(yè)亦處于正常開工狀態(tài)，學(xué)校等機(jī)構(gòu)按需采購為主。雙十一對商超以及電商提振力度不足，銷區(qū)銷量環(huán)比下滑，蛋雞持續(xù)走弱。

2023年一季度市場消費均處于疫情后的修復(fù)階段。3月至4月，下游消費受到蛋價高位的影響，走貨速度開始下滑。5月初雞蛋需求提振表現(xiàn)還算尚可，但是隨著長假過后，雞蛋消費需求開始走弱，銷量回落。6月底，端午假期結(jié)束，企業(yè)復(fù)工、學(xué)校復(fù)學(xué)，各環(huán)節(jié)補(bǔ)庫增加，銷量好轉(zhuǎn)。

進(jìn)入三季度，隨著南方市場陸續(xù)出梅，各環(huán)節(jié)避險情緒減弱，拿貨積極性有所提升。三季度末期，學(xué)校全面開學(xué)，供貨商有補(bǔ)貨需求，帶動市場銷量再次提升。直到國慶前夕，備貨結(jié)束后，銷量小幅回落。四季度，到現(xiàn)在，終端消費無較大變化，電商、商超走量一般，市場需求偏弱。

截止11月30日，全國在產(chǎn)蛋雞存欄量約為11.46億只，環(huán)比增幅0.09%，同比增幅3.15%。屬于歷史同期偏低位置。

一季度蛋雞產(chǎn)能在疫情后延續(xù)低位回升，上升出現(xiàn)加速。不過在5-6月份養(yǎng)殖利潤集體轉(zhuǎn)差后，養(yǎng)殖戶主動淘雞增加，再次帶動存欄環(huán)比小幅下降。2023年下半年，存欄已經(jīng)恢復(fù)至相對中性的位置，后續(xù)若持續(xù)增長，2024年的現(xiàn)貨端或?qū)⒚媾R較大壓力。

一季度整體的養(yǎng)殖成本重心逐月降低，導(dǎo)致養(yǎng)殖壓力減輕。而二季度雞蛋產(chǎn)能有所增加，雞蛋價格高位回落，5月開始養(yǎng)殖利潤逐步收窄，低于去年同期水平。到了6月底，養(yǎng)殖利潤已為負(fù)數(shù)。

三季度開始后，飼料成本上調(diào)，養(yǎng)殖單位盼漲情緒濃厚，多方利好推動蛋價漲至高位，養(yǎng)殖盈利大幅提升。進(jìn)入四季度后，蛋雞養(yǎng)殖成本環(huán)比減少。由于雞蛋月均價環(huán)比跌幅較大，養(yǎng)殖盈利縮減明顯。

三、2024年的雞蛋市場情況

前期，因為大面積降溫的原因，需求下降，雞蛋盤面急速南下了一波，價格已經(jīng)到了部分產(chǎn)區(qū)的成本。但同時，也是因為降溫，會導(dǎo)致供應(yīng)短期減少，蛋雞產(chǎn)蛋率預(yù)計下降5-10%左右。而現(xiàn)在又到了年底節(jié)前備貨的時間節(jié)點，貿(mào)易商是有抄底動作的。再疊加需求預(yù)期，走一個春節(jié)前的季節(jié)性，是可能的。

不過，2024年一、二季度，雞蛋市場仍面臨新開產(chǎn)增多帶來的供應(yīng)面的壓力，在產(chǎn)蛋雞存欄量達(dá)到近三年高位水平。因此，年底到節(jié)前，留意盤面的反彈動力，而到了年后，回歸基本面，又是逢高試空為主。

遠(yuǎn)月合約若預(yù)期虧損程度較深的話，或存在反彈空間。特別是關(guān)注梅雨季后的需求恢復(fù)情況。