調(diào)研背景：

2023年上半年生豬現(xiàn)價(jià)始終維持弱勢(shì)狀態(tài)，其中受階段性利好（二育、凍品入庫(kù)、收儲(chǔ)措施、節(jié)日效應(yīng)等）帶動(dòng)短暫反彈，但最終都回歸至供過(guò)于求基本面，持續(xù)進(jìn)行磨底模式。在低迷的消費(fèi)淡季之中，供給壓力始終壓制豬價(jià)，現(xiàn)價(jià)4次下破14元/公斤。2-3月份在收儲(chǔ)政策、二育及凍品入庫(kù)的合力支撐下，現(xiàn)價(jià)自14元漲至16元，但豬價(jià)臨近16元區(qū)間后，二次育肥、凍品入庫(kù)動(dòng)力大幅減弱（利潤(rùn)空間被壓縮），隨后現(xiàn)價(jià)進(jìn)入震蕩偏弱模式，再次探底。之后現(xiàn)價(jià)分別于五一節(jié)前、端午節(jié)前出現(xiàn)探底下破回升的情形，但反彈力度一次一次趨弱。端午節(jié)后，低迷的消費(fèi)進(jìn)一步壓制豬價(jià)，市場(chǎng)信心更為悲觀，現(xiàn)價(jià)再度跌破前期14元/公斤支撐位置。

然而自7月中下旬開(kāi)始，生豬市場(chǎng)情緒發(fā)生改變，現(xiàn)貨價(jià)格觸底反彈，期價(jià)大幅拉升。本次漲價(jià)起因在于標(biāo)肥價(jià)差于夏季轉(zhuǎn)負(fù)并進(jìn)一步走闊，市場(chǎng)大豬豬源緊缺，同時(shí)也給予養(yǎng)殖端壓欄空間，肥豬帶著標(biāo)豬價(jià)格上行，市場(chǎng)壓欄惜售情緒強(qiáng)烈，二次育肥借機(jī)入場(chǎng)，促使價(jià)格進(jìn)一步反彈，短短半月現(xiàn)價(jià)自14元/公斤漲至17元/公斤以上。而后價(jià)格上行動(dòng)力趨弱，市場(chǎng)再度進(jìn)入震蕩狀態(tài)...

3月的調(diào)研之中，我們看到市場(chǎng)存在虛漲跡象，預(yù)期到后市大豬將會(huì)逐步出欄，對(duì)價(jià)格造成沖擊。在當(dāng)前的市場(chǎng)形勢(shì)之下，生豬現(xiàn)貨市場(chǎng)又將發(fā)生怎樣的變化？我部門(mén)再次開(kāi)展了生豬調(diào)研工作，走訪養(yǎng)殖場(chǎng)、調(diào)運(yùn)商、貿(mào)易商、屠宰企業(yè)以及飼料企業(yè)等市場(chǎng)主體，跟蹤前期調(diào)研結(jié)果后續(xù)發(fā)展情況，為后續(xù)行情分析提供參考依據(jù)。

調(diào)研時(shí)間：2023年8月29日至2023年9月1日

調(diào)研地點(diǎn)：河南省內(nèi)各市縣，包括許昌、開(kāi)封、商丘、駐馬店及漯河等

調(diào)研對(duì)象：生豬貿(mào)易商、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、個(gè)體養(yǎng)殖戶、屠宰場(chǎng)、飼料廠等

路線圖

一、調(diào)研小結(jié)

根據(jù)調(diào)研信息，我們得到部分結(jié)論：供給方面：（1）能繁去化速率偏緩，調(diào)研區(qū)域內(nèi)規(guī)模場(chǎng)及集團(tuán)場(chǎng)只有少量能繁母豬去化現(xiàn)象，去化原因多為資金緊張，今年部分養(yǎng)殖戶通過(guò)售賣(mài)仔豬等方式回籠部分資金，多數(shù)資金流還算充裕，且豬價(jià)上漲后，能繁母豬去化再次推緩；（2）本年度后期出欄仍存壓力，四季度為豬肉消費(fèi)旺季，大部分規(guī)模場(chǎng)及集團(tuán)場(chǎng)前期均采購(gòu)仔豬或留存仔豬預(yù)備旺季出欄；（3）當(dāng)前養(yǎng)殖均重偏低，養(yǎng)殖端及屠宰端均反饋當(dāng)前均重偏低，體重段集中于115-120kg，養(yǎng)殖端存在壓欄增重計(jì)劃；（4）當(dāng)前二育大豬基本出完，二育群體預(yù)備價(jià)位到8元/斤再度入場(chǎng)，若價(jià)格未回調(diào)到位，將在9月中旬逐步入場(chǎng)，預(yù)備賭11月腌臘季行情；（5）今年出欄節(jié)奏較為均衡，養(yǎng)殖端不像去年持續(xù)壓欄等高價(jià)，在出欄節(jié)奏較為均衡的情況下，預(yù)計(jì)今年的價(jià)格浮動(dòng)幅度有限。

需求方面：今年消費(fèi)好于去年同期，調(diào)研區(qū)域內(nèi)屠宰場(chǎng)均表示今年宰量較去年同期明顯提升，降溫后宰量同樣環(huán)比小幅增加。

凍品方面：下半年凍品入庫(kù)計(jì)劃減少，以凍品出庫(kù)為主，部分屠宰企業(yè)凍品出庫(kù)進(jìn)度約為三分之一。

成本方面：散戶基本在7.5-8.5元/斤之間，規(guī)模場(chǎng)多在8-8.5元/斤左右，近期豬價(jià)8.5元/斤，養(yǎng)殖戶基本可以保本或微利。

對(duì)于生豬現(xiàn)貨行情，大部分群體認(rèn)為短期供需博弈，預(yù)計(jì)短期將出現(xiàn)小幅回調(diào)，但價(jià)格在16元/公斤會(huì)有強(qiáng)支撐，養(yǎng)殖端會(huì)挺價(jià)，二育會(huì)大批量入場(chǎng)托市。認(rèn)為四季度依托消費(fèi)旺季仍將出現(xiàn)一波漲勢(shì)，但在供給充裕的背景之下，謹(jǐn)慎看到18-19元/公斤將會(huì)陸續(xù)出欄。

（以上預(yù)測(cè)及分析均為調(diào)研區(qū)域觀點(diǎn)及看法，僅供參考）

二、調(diào)研紀(jì)要

（一）2023年8月28日下午許昌市

調(diào)研交流對(duì)象：生豬貿(mào)易調(diào)運(yùn)商、生豬貿(mào)易企業(yè)、規(guī)模養(yǎng)殖戶

1、某養(yǎng)殖企業(yè)（代養(yǎng)模式）：今年7-8月份采購(gòu)頭仔豬（15kg，均價(jià)480元左右），預(yù)計(jì)育肥至12月-1月出欄，出欄體重預(yù)計(jì)130kg。通過(guò)控制上游飼料成本以及給予代養(yǎng)戶養(yǎng)殖獎(jiǎng)勵(lì)等措施，維持養(yǎng)殖成本控制在15元/g左右，另外簽訂養(yǎng)殖保險(xiǎn)，保證每頭死亡賠償9元/斤，轉(zhuǎn)移養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，并且在期貨盤(pán)面上進(jìn)行套保操作（18元/kg必定會(huì)進(jìn)行套保），實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定盈利。

2、通過(guò)該養(yǎng)殖戶了解到，其采購(gòu)仔豬的上游企業(yè)，今年并沒(méi)有進(jìn)行能繁母豬的淘汰，企業(yè)資金流還算充裕，且仔豬銷(xiāo)售存在盈利，今年企業(yè)仍有2w頭母豬，產(chǎn)能還在持續(xù)擴(kuò)張。

3、某生豬調(diào)運(yùn)商：目前監(jiān)測(cè)到河南某大廠出欄均重有上調(diào)，8月125-140kg豬源出欄占比約為30-35%，本月占比提升至40-45%，存在開(kāi)始?jí)簷诘嫩E象。

4、反饋某企業(yè)屠宰及凍品情況：今年屠宰量明顯提升（日均宰量提升約30%），當(dāng)前日均屠宰2400-2500頭，去年同期1800-2000，今年前幾個(gè)月宰量約為2300頭，降溫后消費(fèi)略有提振；屠宰體重偏低（120kg），去年同期為125kg；凍品端出庫(kù)進(jìn)度約為三分之一，仍余三分之二庫(kù)存未出。

5、據(jù)其了解，廣西省二育積極性在后面，當(dāng)前量不是很大，但若價(jià)格給到16元/公斤以下，二育會(huì)大批量入場(chǎng)。

（二）2023年8月29日開(kāi)封地區(qū)

調(diào)研交流對(duì)象：某屠宰企業(yè)、某二育貿(mào)易商、某動(dòng)保商

1、屠宰量較去年同期有所提升（較去年同期日均屠宰量提升30%左右），目前某屠宰企業(yè)日均屠宰量為5000-6000頭，去年同期為4000-4500頭，反饋消費(fèi)確實(shí)有所提升。

2、反饋當(dāng)前散戶手中的豬很少，屠宰豬源采購(gòu)主要來(lái)自集團(tuán)廠，某集團(tuán)廠采購(gòu)占比50%以上，河南價(jià)格基本受其影響。當(dāng)前豬源采購(gòu)體重段偏低，主要在115kg左右，冬天會(huì)提升體重段至120-125kg。

3、某二育養(yǎng)殖戶反饋：今年5-7月周邊市縣二育上量2w頭左右，成本都在7塊多，今年行情比較謹(jǐn)慎，所以8塊多都賣(mài)了，即使7月抓的230-240斤豬8塊多也全部出售。近期8.5附近震蕩陸續(xù)有上的，上的不多，整體上了3000頭，大家對(duì)后市還是觀望為主。二育主要考慮兩個(gè)因素：一是考慮價(jià)位，如果價(jià)格下跌至8.1-8.2，會(huì)陸續(xù)入場(chǎng)，量可能還會(huì)在2萬(wàn)左右。二是考慮養(yǎng)殖時(shí)機(jī)，如果價(jià)格始終震蕩，會(huì)選擇9月中旬左右二育入場(chǎng)，可能會(huì)抓1w頭左右。今年相對(duì)比較謹(jǐn)慎，因?yàn)榭春竺嬉簿褪?/span>18-19塊/kg價(jià)格，到了18-19價(jià)格就出了，一頭豬也就賺200左右。

4、疫苗銷(xiāo)售情況：今年銷(xiāo)售情況明顯偏差，比去年少一半。疫苗銷(xiāo)售自非瘟后就斷層下降，非瘟前300w，非瘟后基本50-60w（2021年賣(mài)到100w）。

5、行情看法：目前都認(rèn)為9月份供給偏大，價(jià)格存在回調(diào)概率，但是回落到8.1-8.2元/斤，二次育肥就會(huì)再度入場(chǎng)。后期冬季旺季會(huì)有漲價(jià)，因?yàn)橹挥屑瘓F(tuán)有增量，周用的散戶少了好多，目前開(kāi)封地區(qū)幾乎沒(méi)有什么自繁自養(yǎng)的散戶，所以冬季豬價(jià)會(huì)有上漲。

（三）2023年8月30日商丘地區(qū)

調(diào)研交流對(duì)象：某規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、某動(dòng)保商、某調(diào)運(yùn)商

1、規(guī)模場(chǎng)養(yǎng)殖情況：近期出欄多為300斤左右，出欄價(jià)格8.7-8.8元/斤。8月出欄3000頭左右，9月可出欄頭數(shù)為7000頭，10月約為4000-5000頭，11-12月出欄數(shù)量近萬(wàn)頭。

2、出欄節(jié)奏及出欄方式：銷(xiāo)售仔豬跟育肥豬，基本仔豬銷(xiāo)售一半，剩余的自繁自養(yǎng)。今年出欄節(jié)奏較為均衡，不像去年持續(xù)壓欄等高價(jià)，如果價(jià)格持續(xù)上漲，會(huì)放慢出豬節(jié)奏，順勢(shì)出欄。養(yǎng)殖端普遍想法如此，大家都不怎么壓欄的情況下，今年的價(jià)格浮動(dòng)幅度有限。；如果價(jià)格到18-19元，會(huì)陸續(xù)賣(mài)一部分，仍舊維持均衡出欄的節(jié)奏。

3、能繁淘補(bǔ)情況：本場(chǎng)能繁存欄最低值在去年4-5月份，為1000頭，隨后開(kāi)始補(bǔ)充能繁母豬，至去年年底春節(jié)前后，為4000多頭。今年每月仍在均衡補(bǔ)充200-300頭，約補(bǔ)充1500頭，當(dāng)前母豬頭數(shù)近6000頭，目前已經(jīng)滿產(chǎn)，會(huì)7塊左右淘汰低產(chǎn)能。

4、均重情況：上半年均重280-290，到下半年均重降至230-240，目前養(yǎng)殖端體重都處于偏低水平，后續(xù)體重會(huì)逐步增加。

5、成本：8-8.5元/斤，其認(rèn)為后市漲價(jià)概率70%，跌價(jià)概率30%。

調(diào)研交流對(duì)象：某動(dòng)保商、某調(diào)運(yùn)商

1、周邊縣市主要客戶能繁養(yǎng)殖情況：300-500頭規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，約有10家，其中少部分存在淘汰母豬的情況，某規(guī)模場(chǎng)去年400-500母豬存欄，今年只剩200，淘汰原因?yàn)橘Y金緊張；大部分仍在堅(jiān)持養(yǎng)殖，能繁存欄變動(dòng)不大，雖然資金壓力較大，但養(yǎng)殖戶通過(guò)賣(mài)小豬回籠資金。

2、疫苗銷(xiāo)售情況：會(huì)有30%的客戶受到行情的影響，更換疫苗。一頭豬疫苗打全成本約60-70元，其中豬瘟狂犬口蹄疫不會(huì)停，圓環(huán)之類(lèi)的會(huì)停，現(xiàn)在國(guó)產(chǎn)疫苗很便宜，他們的疫苗比國(guó)產(chǎn)的貴3-4倍。

3、二育情況：二育最近較少，今年二育上量最多時(shí)期為5-6月份，賭農(nóng)歷7月15日前行情。這一波二育有盈利，預(yù)計(jì)接下來(lái)仍將觀望再度入場(chǎng)時(shí)機(jī)。

4、他認(rèn)為當(dāng)前大集團(tuán)以及500頭以下的散戶壓力較小，最難熬的為1000頭以上的規(guī)模場(chǎng)，資金壓力較大。

（四）2023年8月31日駐馬店地區(qū)

調(diào)研交流對(duì)象：某規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、某飼料商

1、規(guī)模場(chǎng)養(yǎng)殖情況：8月出欄2.1萬(wàn)頭，9月出欄增加至2.2萬(wàn)頭。目前出欄體重段偏低，約為125kg，7月出欄體重段為130kg。出欄節(jié)奏維持均衡狀態(tài)，不打算壓欄，均衡出欄。21年高峰能繁高峰3.5w到去年同期1.2，今年母豬主要正產(chǎn)淘汰，不減母豬，也不增加母豬，對(duì)后市謹(jǐn)慎觀望。

2、某飼料廠：今年新開(kāi)了2家飼料廠，每個(gè)月6000噸銷(xiāo)量，整體飼料兩河+山東一個(gè)月銷(xiāo)量3w噸，8月份目前飼料銷(xiāo)售環(huán)比7月持平。上半年飼料銷(xiāo)售趨勢(shì)：2-3月環(huán)比增長(zhǎng)，4-5月環(huán)比下降，6月環(huán)比增加，7月環(huán)比小幅下降。

3、某規(guī)模場(chǎng)銷(xiāo)售：8月某規(guī)模場(chǎng)河南地區(qū)銷(xiāo)售量為1.3w頭，9月計(jì)劃銷(xiāo)售1.3w頭，8月份存在壓欄情況，均重自117kg壓欄到120kg。同時(shí)反饋另外一家規(guī)模場(chǎng)8月河南出欄2.5w頭，9月份計(jì)劃出欄3w頭，某大場(chǎng)9月計(jì)劃出欄增幅約為9%，整體河南集團(tuán)出欄增幅約為10%。

（五）2023年9月1日漯河地區(qū)

調(diào)研交流對(duì)象：某規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、某動(dòng)保經(jīng)銷(xiāo)商、某屠宰企業(yè)

1、某自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖戶反饋，去年年底能繁存欄200頭，截止目前存欄150頭。本周賣(mài)豬均重為240斤，8.5元/斤，最近并未刻意壓欄，體重達(dá)到230-240就賣(mài)。

2、某規(guī)模養(yǎng)殖戶反饋，2020年高峰時(shí)期有1200頭能繁母豬，去年底能繁300多，現(xiàn)在200多，基本每月都在淘，上半年本計(jì)劃全淘掉休息一段，最近漲價(jià)就沒(méi)再淘。最近兩年做育肥，利潤(rùn)回吐了1/4。

3、某動(dòng)保經(jīng)銷(xiāo)商反饋，漯河地區(qū)自繁自養(yǎng)的100-500母豬的規(guī)模場(chǎng)今年淘汰幅度并不大，而散戶的淘汰比率較高，二三十頭的散戶現(xiàn)在基本上只有六七頭或者不養(yǎng)了。

4、某屠宰企業(yè)反饋，9月凍品入庫(kù)計(jì)劃減少，整體宰量較8月有所下滑，當(dāng)前屠宰均重118kg。認(rèn)為9月行情并不樂(lè)觀，逢節(jié)必跌，大廠出欄增加，可能會(huì)造成踩踏；認(rèn)為高價(jià)會(huì)在第四季度，原因是能繁母豬的環(huán)比變動(dòng)趨勢(shì)。

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