近幾年來,影響我國菜油價(jià)格的因素日益增多。我國農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整,國內(nèi)菜籽種植面積和菜油產(chǎn)量波動(dòng)較大;入世后,我國油脂和油料進(jìn)出口量逐年增加,菜油價(jià)格受國際市場(chǎng)的影響程度越來越大;石油價(jià)格急劇上漲,菜油轉(zhuǎn)化為生物柴油的比例逐年增加,生物柴油需求對(duì)我國菜油價(jià)格影響日益增大。 1、我國菜籽供應(yīng)和價(jià)格 菜油作為菜籽加工的下游產(chǎn)品,其價(jià)格受菜籽產(chǎn)量和價(jià)格影響很大,而菜籽的產(chǎn)量和價(jià)格又受菜籽種植面積、天氣狀況、供求關(guān)系決定。 (1)我國菜籽種植面積 菜籽種植面積近幾年波動(dòng)較大,主要原因是農(nóng)民的種植意愿發(fā)生了很大的改變。農(nóng)民種植意愿受上年菜籽收購價(jià)格、小麥?zhǔn)召弮r(jià)格及其他因素的影響。小麥與冬油菜播種時(shí)間相近,存在爭(zhēng)地關(guān)系。近年來由于國家對(duì)小麥出臺(tái)很多扶持政策,種植小麥的收益比菜籽高,影響了農(nóng)民種植菜籽的積極性。另外菜籽在種植和收獲過程中需要大量人工,也會(huì)降低農(nóng)民種植菜籽的興趣。因此應(yīng)密切關(guān)注主產(chǎn)省菜籽的種植面積的波動(dòng)幅度。 ?。?)天氣狀況和單產(chǎn) 我國菜籽種植面積近幾年很難有大的突破,因此影響菜籽最終產(chǎn)量的是單產(chǎn),而單產(chǎn)受天氣影響巨大。菜籽在生長(zhǎng)過程中,受干旱、低溫、洪澇影響較大,尤其在生長(zhǎng)后期和收割、脫粒、整曬期,如果遇到遭遇災(zāi)害性天氣,將會(huì)使菜籽品質(zhì)降低,單產(chǎn)下降,出油率降低。如2002年我國菜籽產(chǎn)量有預(yù)期的豐收逆轉(zhuǎn)為減產(chǎn),主要原因就是在臨近收獲時(shí)長(zhǎng)期陰雨天氣影響了最終收成。2005年菜籽一度受到低溫凍害天氣的影響,但在菜籽生長(zhǎng)后期天氣較為理想,部分彌補(bǔ)了前期不利天氣造成的影響,使單產(chǎn)水平有所提高。因此需要特別關(guān)注菜籽生長(zhǎng)及收獲過程中的天氣變化。 (3)菜籽收購價(jià)格 菜籽收購價(jià)格的高低直接影響菜油的生產(chǎn)成本和壓榨效益。壓榨效益是決定菜油供應(yīng)量的重要因素之一。如果加工廠的壓榨效益一直低迷,那么,一些廠家將會(huì)停產(chǎn),從而減少菜油的市場(chǎng)供應(yīng)量。每年6到10月份菜籽收購價(jià)格都是市場(chǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)。收購價(jià)格取決于農(nóng)民出售心態(tài)和油廠的收購心態(tài)。如果市場(chǎng)預(yù)期減產(chǎn),則會(huì)導(dǎo)致農(nóng)民在收購初期進(jìn)行觀望乃至惜售,收購價(jià)格上漲,產(chǎn)需矛盾加劇,在部分地區(qū)和一定階段出現(xiàn)油廠搶購和囤積。因此,密切關(guān)注菜籽的收購價(jià)格及進(jìn)度是分析菜油價(jià)格的重要一環(huán)。 2、菜油的供求關(guān)系 ?。?)產(chǎn)量 菜油當(dāng)期產(chǎn)量是一個(gè)變量,它受制于菜籽供應(yīng)量、菜籽壓榨收益、生產(chǎn)成本等因素。一般來講,在其他因素不變的情況下,菜油的產(chǎn)量與價(jià)格之間存在明顯的反向關(guān)系,菜油產(chǎn)量增加,價(jià)格相對(duì)較低;菜油產(chǎn)量減少,價(jià)格相對(duì)較高。 (2)消費(fèi)量 近年來隨著豆油、棕櫚油市場(chǎng)份額的不斷擴(kuò)大,對(duì)長(zhǎng)江流域傳統(tǒng)的菜油消費(fèi)區(qū)域的消費(fèi)習(xí)慣起到一定的改變作用,不少傳統(tǒng)的菜油消費(fèi)區(qū)域也逐步接受了豆油消費(fèi)。但盡管如此,菜油傳統(tǒng)消費(fèi)市場(chǎng)依然存在,一旦菜油減產(chǎn)幅度較大,而進(jìn)口菜籽也不能彌補(bǔ)國內(nèi)的供應(yīng)缺口,則菜油供應(yīng)緊張的局面也就較為突出。 ?。?)季節(jié)性規(guī)律 菜油年度內(nèi)價(jià)格變化的一般規(guī)律是:5-6月新菜籽逐漸上市,菜油價(jià)格開始回落;7-8月份菜油供應(yīng)增多,價(jià)格最低;9月底雙節(jié)臨近需求增大,價(jià)格開始回升;10月份以后,氣溫下降,棕櫚油消費(fèi)減少,菜油消費(fèi)增加,價(jià)格進(jìn)一步上升;12月到次年1月份,菜油進(jìn)入需求旺季,價(jià)格攀高,并保持高價(jià)到新菜籽上市。近年來,受國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和其他植物油供求等綜合因素的影響,菜油季節(jié)性價(jià)格變化規(guī)律更加復(fù)雜。 ?。?)進(jìn)出口量 |
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