【導(dǎo)語】5月中旬湖北小麥開鐮收割，拉開2024/25年度麥?zhǔn)沾竽?，根?jù)各地對(duì)新麥產(chǎn)情的持續(xù)反饋，新產(chǎn)預(yù)期幾經(jīng)調(diào)整。目前湖北麥?zhǔn)栈窘Y(jié)束，上市范圍已推進(jìn)至豫北、皖北一帶，新麥產(chǎn)情眉目漸展，預(yù)計(jì)2024/25年度小麥供需格局繼續(xù)呈現(xiàn)供大于求態(tài)勢。

新小麥?zhǔn)斋@范圍推進(jìn)至豫皖北部

據(jù)卓創(chuàng)資訊了解，截至5月底，湖北區(qū)域收獲工作基本結(jié)束。河南區(qū)域收獲進(jìn)度已過4成，目前開封、新鄉(xiāng)、鶴壁、安陽及至河北邯鄲零星山地、旱地小麥?zhǔn)崭?。安徽區(qū)域新小麥?zhǔn)斋@進(jìn)度已有4成左右，目前收獲范圍推進(jìn)至淮北及宿州區(qū)域。江蘇徐州零星收割，山東中南部當(dāng)前上市小麥雖仍以山地、旱地為主，但即將面臨集中收獲。

新小麥產(chǎn)情預(yù)期優(yōu)于去年

從已上市區(qū)域新小麥品質(zhì)及單產(chǎn)情況來看，湖北區(qū)域新小麥主流單產(chǎn)下降，荊門以南區(qū)域同比去年下降200-300斤/畝，荊門以北區(qū)域同比減少100-200斤/畝，但部分地區(qū)存在嘔吐毒素不穩(wěn)定現(xiàn)象。河南南部如南陽、駐馬店、信陽、鄧州一帶單產(chǎn)同比減少100-200斤/畝不等，且南陽、鄧州嘔吐毒素超標(biāo)現(xiàn)象偏多，信陽略低。安徽南部如淮南、六安及滁州一帶單產(chǎn)同比亦有減少，且局部同樣存在嘔吐毒素偏高問題。

隨著新小麥?zhǔn)斋@范圍不斷向北推進(jìn)，豫中、豫北、皖北等地新小麥單產(chǎn)下降情況有所減少，平產(chǎn)區(qū)域增多，局部單產(chǎn)同比微增。同時(shí)，新小麥?zhǔn)斋@期間天氣條件良好，暫未出現(xiàn)明顯不利降雨天氣，豫南、皖南以北區(qū)域目前已收獲小麥品質(zhì)較好。

2024/25年度小麥供需格局或延續(xù)供大于求態(tài)勢

本月預(yù)估2024/25年度小麥理論供需差（年度剩余）或在1845.595萬噸，較上年度預(yù)計(jì)增加1052.20萬噸。2024/25年度小麥產(chǎn)量及進(jìn)口量同比雖有減少預(yù)期，但新麥品質(zhì)同比大概率提升，飼用需求量預(yù)期出現(xiàn)明顯回縮，本年度供大于求格局或持續(xù)。

2024/25年度新增供應(yīng)量同比或略減

5月預(yù)估2024/25年度小麥產(chǎn)量同比或下降159萬噸，降幅1.16%；進(jìn)口量同比或減少250萬噸，減幅20.33%。預(yù)計(jì)2024/25年度新增供應(yīng)量在14480萬噸左右，同比減少409萬噸，減幅2.75%。

其中，產(chǎn)量方面，雖然湖北、豫南、皖南區(qū)域新小麥產(chǎn)情不理想，但主產(chǎn)區(qū)其他區(qū)域仍然存在豐產(chǎn)預(yù)期，單產(chǎn)同比基本持平甚至有增產(chǎn)可能，疊加2024/25年度主產(chǎn)省份小麥種植面積大多穩(wěn)中有增，總產(chǎn)量同比減幅預(yù)計(jì)有限。同時(shí)，從目前收獲情況及未來一周天氣預(yù)測看，收割期不利降水影響或弱于上年，新小麥品質(zhì)或同比偏高，口糧安全有保障。進(jìn)口量方面，基于新季小麥品質(zhì)存在向好預(yù)期，對(duì)于國外優(yōu)質(zhì)小麥進(jìn)口需求同比或有所減少，加上俄羅斯、烏克蘭等主產(chǎn)國小麥遭受凍害，全球小麥供應(yīng)量或收緊，新年度國際小麥價(jià)格重心或上行，或影響國內(nèi)企業(yè)進(jìn)口積極性。

2024/25年度國內(nèi)消費(fèi)量同樣存在下降預(yù)期

本月預(yù)估2024/25年度小麥制粉需求量同比或基本持平，飼用需求量同比或下降，降幅42.03%。預(yù)計(jì)2024/25年度國內(nèi)消費(fèi)量在12590萬噸左右，同比減少1455萬噸，減幅10.36%。

制粉需求基本穩(wěn)定。國內(nèi)人口總量呈現(xiàn)負(fù)增長，人口老齡化程度持續(xù)加深，勞動(dòng)年齡人口數(shù)量占比不斷降低，且居民飲食結(jié)構(gòu)持續(xù)調(diào)整，肉蛋等消費(fèi)量增多，主食消費(fèi)能力相應(yīng)下降。但由于國內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢溫和向好，餐飲行業(yè)處于恢復(fù)階段，預(yù)計(jì)2024/25年度國內(nèi)小麥制粉需求量在9700萬噸左右，同比基本穩(wěn)定。

飼用需求同比減少，在新季小麥產(chǎn)情正常前提下，質(zhì)差小麥貨源量同比預(yù)計(jì)明顯減少，對(duì)玉米的替代優(yōu)勢同比偏低，且國內(nèi)養(yǎng)殖行業(yè)仍然面臨諸多挑戰(zhàn)，養(yǎng)殖需求出現(xiàn)快速明顯回升概率不高，預(yù)計(jì)2024/25年度飼用需求量或在2000萬噸左右，同比減幅42.03%。