【導(dǎo)語】進(jìn)入5月后受五一及端午節(jié)前備貨影響，業(yè)者買漲心態(tài)漸顯，下游多數(shù)積極采購，終端需求遠(yuǎn)超預(yù)期。但隨著蛋價(jià)漲至相對(duì)高位，零售環(huán)節(jié)采購日趨謹(jǐn)慎，雖有局部產(chǎn)區(qū)內(nèi)銷環(huán)節(jié)支撐，但南方采購成本偏高，疊加氣溫升高，梅雨季蛋品更易出現(xiàn)質(zhì)量問題，終端需求或逐漸下降，需求轉(zhuǎn)淡或拖累6月蛋價(jià)偏弱運(yùn)行。卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)6月蛋價(jià)小幅下調(diào)。

5月蛋價(jià)漲勢偏急

由于五一前養(yǎng)殖單位多積極淘雞，大日齡蛋雞數(shù)量下降，大碼雞蛋貨源稍緊。加之前期業(yè)者多對(duì)五一過后行情信心不足，普遍維持低位庫存，節(jié)后下游集中補(bǔ)貨，市場需求短時(shí)好轉(zhuǎn)，養(yǎng)殖單位正常出貨為主，產(chǎn)區(qū)余貨不多，局部略顯緊張。市場消化尚可，經(jīng)銷商采購積極性良好，市場走貨順暢，蛋價(jià)持續(xù)走高。截至5月29日，全國產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)4.10元/斤，較月初漲幅25.77%。

假期結(jié)束后，下游多集中補(bǔ)貨，需求有所好轉(zhuǎn)，且產(chǎn)區(qū)蛋價(jià)持續(xù)上漲，刺激下游采購積極性提升，市場走貨加快，加之采購成本提升，銷區(qū)價(jià)格順勢走高。不過隨著蛋價(jià)漲至相對(duì)高位，南方采購成本偏高，疊加氣溫升高梅雨季蛋品更易出現(xiàn)質(zhì)量問題，零售環(huán)節(jié)采購日趨謹(jǐn)慎，銷區(qū)蛋價(jià)小幅回落。整體來看，銷區(qū)蛋價(jià)漲幅有限，截至5月29日，全國銷區(qū)雞蛋均價(jià)4.25元/斤，較月初漲幅22.48%。

各環(huán)節(jié)庫存維持相對(duì)低位

五一假期期間市場偏空氛圍加重，業(yè)者普遍擔(dān)憂銷區(qū)雨季需求有限，多數(shù)低價(jià)清理庫存，下游貿(mào)易商采購積極性放緩，生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)庫存逐漸減少。節(jié)后市場需求回暖，蛋價(jià)補(bǔ)漲，養(yǎng)殖單位積極出貨、貿(mào)易商節(jié)后補(bǔ)貨積極性提升，終端需求好轉(zhuǎn)，雞蛋價(jià)格再度超預(yù)期上漲，養(yǎng)殖盈利增加，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)為鎖定利潤出貨積極性增強(qiáng)，加之北方春耕期間雞蛋需求量短時(shí)增加，下游積極拿貨，生產(chǎn)環(huán)節(jié)庫存持續(xù)減少。終端對(duì)端午利多預(yù)期增強(qiáng)，下游商超、食堂有補(bǔ)貨情況，適當(dāng)拉動(dòng)雞蛋銷量，局部市場出現(xiàn)加價(jià)搶購現(xiàn)象，流通環(huán)節(jié)庫存也不斷下降。截至5月28日，生產(chǎn)環(huán)節(jié)庫存天數(shù)0.99天，較月初減幅17.50%；流通環(huán)節(jié)庫存天數(shù)0.96天，較月初減幅6.80%。

需求轉(zhuǎn)淡，供應(yīng)緩增

6月份需求量或先小幅增多后明顯下降，月內(nèi)總需求量或呈環(huán)比下降趨勢，對(duì)雞蛋均價(jià)產(chǎn)生利空影響。6月上旬因有端午節(jié)假日影響，節(jié)前北方地區(qū)集中備貨，局部市場對(duì)雞蛋的需求或支撐蛋價(jià)再度上漲。但南方銷區(qū)端午期間對(duì)雞蛋的需求相對(duì)有限，前期各產(chǎn)區(qū)運(yùn)往銷區(qū)的雞蛋逐漸積攢庫存，利空蛋價(jià)。南北產(chǎn)銷區(qū)步調(diào)不一致，疊加后續(xù)節(jié)日效應(yīng)漸無，各地學(xué)校休假，食堂采購量縮減，雞蛋的需求量下降。此外，各地氣溫上升，梅雨季漸近，雞蛋儲(chǔ)存運(yùn)輸環(huán)節(jié)極易出現(xiàn)質(zhì)量問題，為規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，南方銷區(qū)對(duì)雞蛋的需求量或進(jìn)一步下降，或?qū)⑼侠鄣皟r(jià)偏弱運(yùn)行。

6月供應(yīng)增速或有所放緩。按照蛋雞生長周期進(jìn)行推算，6月份新開產(chǎn)的蛋雞是2月份前后補(bǔ)欄的雞苗。2月份正值春節(jié)假期，部分種雞企業(yè)按計(jì)劃進(jìn)入停孵期，加之溫度偏低育雛難度較高，多數(shù)養(yǎng)殖單位補(bǔ)欄積極性也有所下降，雞苗補(bǔ)欄量減弱，全國樣本雞苗銷量處相對(duì)低位，6月份新開產(chǎn)蛋雞理論供應(yīng)有限。不過由于前期養(yǎng)殖單位積極淘雞，大日齡蛋雞數(shù)量有限，后續(xù)淘汰雞出欄量難有明顯提升?？傮w來看6月份新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量或仍大于淘汰雞出欄量，在產(chǎn)蛋雞存欄量將仍呈現(xiàn)增加趨勢，預(yù)計(jì)增至12.54億只左右，產(chǎn)蛋率受溫度影響有所下降，雞蛋產(chǎn)量增速或放緩。

整體來看，6月雞蛋市場整體呈供強(qiáng)需弱局勢，蛋價(jià)或有下滑風(fēng)險(xiǎn)。（以上觀點(diǎn)僅供參考；如按上述操作，風(fēng)險(xiǎn)自負(fù)）