【導(dǎo)語】2024年春節(jié)假期過后,養(yǎng)殖盈利提升帶動養(yǎng)殖端壓欄增重情緒漸濃,標(biāo)豬供應(yīng)偏緊。屠宰企業(yè)抵觸收購大體重生豬,導(dǎo)致3-4月份生豬屠宰量顯著減少。且由于110公斤以內(nèi)生豬出欄較少,屠宰企業(yè)分割數(shù)量顯著減少,進(jìn)一步加劇屠宰量下降,凍品出庫彌補(bǔ)分割品需求,凍品庫容率緩慢下降。 養(yǎng)殖盈利恢復(fù)刺激養(yǎng)殖端壓欄情緒 因2023年四季度北方地區(qū)冬季豬病影響中小體重生豬出欄節(jié)奏,多數(shù)提前出欄,導(dǎo)致春節(jié)后標(biāo)豬供應(yīng)略有斷檔,生豬價格快速上漲,由最低2月23日的13.48元/公斤最高漲至4月7日的15.41元/公斤,最大漲幅達(dá)14.32%。伴隨著生豬價格上漲,生豬自繁自養(yǎng)盈利回暖,據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,全國生豬自繁自養(yǎng)于3月13日期脫離虧損狀態(tài)。截至4月28日,4月份生豬自繁自養(yǎng)盈利均值為109.05元/頭,較3月上漲87.82元/頭,較2023年同期上漲252.62元/頭。 隨著養(yǎng)殖盈利恢復(fù),養(yǎng)殖端信心提升,疊加2023年生豬去產(chǎn)能后,養(yǎng)殖端對2024年生豬供應(yīng)存減少預(yù)期,在此支撐下,養(yǎng)殖端壓欄增重情緒漸濃,生豬交易均重逐漸提升。 春節(jié)過后生豬交易均重持續(xù)提升 卓創(chuàng)資訊監(jiān)測生豬交易均重春節(jié)過后呈持續(xù)上漲的走勢,截至4月25日,全國生豬交易均重為124.10公斤,較春節(jié)前最低點2月8日的121.92公斤漲幅1.79%。 按照豬肉的季節(jié)性消費(fèi)特點來看,因冬季氣溫偏低的影響,每年11月至次年3月份為大體重生豬的需求旺季。正常情況下,春節(jié)過后終端豬肉需求縮減,疊加豬價相對低迷,因此春節(jié)假期后養(yǎng)殖端多通過降體重出欄、加快生豬出欄節(jié)奏來規(guī)避虧損風(fēng)險。但2024年春節(jié)假期過后生豬交易均重不降反增,主要原因來自養(yǎng)殖端的主動壓欄增重,導(dǎo)致標(biāo)豬出欄減少,屠宰企業(yè)被動收購大體重生豬。 4月份生豬屠宰量、凍品庫存同比減少 截至4月26日,4月代表屠宰企業(yè)月度日均屠宰量為15.52萬頭,較2023年4月下降21.80%。去年來看,2023年3-5月份生豬屠宰量處于相對偏高水平,主要原因是在養(yǎng)殖虧損和氣溫提升的雙重影響下,2023年3-5月份養(yǎng)殖端加速出欄節(jié)奏,中小體重生豬出欄偏多,且屠宰企業(yè)看漲下半年行情,集中分割入庫現(xiàn)象增加,凍品入庫支撐2023年3-5月份生豬屠宰量顯著增加。 而2024年3-4月份,因養(yǎng)殖端壓欄增重,生豬出欄有限,疊加屠宰企業(yè)凍品入庫成本偏高,幾無主動入庫現(xiàn)象,在缺少分割入庫的支撐下,生豬屠宰量同比顯著下降。受分割工藝和成本的影響,正常情況下分割能力較強(qiáng)的屠宰企業(yè)多收購80-110公斤生豬,養(yǎng)殖端以出欄標(biāo)豬以上豬源為主,中小體重生豬供應(yīng)尤其偏緊,導(dǎo)致北方部分豬肉分割較強(qiáng)的屠宰企業(yè)收購壓力增加。山東作為全國豬肉分割第一強(qiáng)省,卓創(chuàng)資訊監(jiān)測4月份山東地區(qū)代表屠宰企業(yè)屠宰量同比降幅38.00%,較全國平均降幅偏大,一定程度上說明2024年春節(jié)過后由于中小體重生豬供應(yīng)有限,屠宰企業(yè)豬肉分割減少。 在成本和供應(yīng)的影響下,屠宰企業(yè)分割入庫減少,截至4月25日,卓創(chuàng)資訊監(jiān)測代表屠宰企業(yè)凍品庫容率為22.57%,較3月份下降0.40個百分點,較2023年同期下降11.01個百分點。受制于中小體重生豬供應(yīng)偏緊,屠宰前企業(yè)分割量有限,鮮品分割品供應(yīng)相對偏緊。受保質(zhì)期的影響,屠宰企業(yè)緩慢去化凍品庫存,凍品分割品彌補(bǔ)一部分鮮品分割品的供應(yīng)缺口,因此全國凍品庫容率緩慢下降。 隨著氣溫上升,生豬增重減慢,且大豬需求逐步減弱,養(yǎng)殖端壓欄增重情緒或有所減弱,4月下旬開始標(biāo)豬供應(yīng)占比有提升可能。但由于2023年生豬去產(chǎn)能逐漸加速,養(yǎng)殖端對于2024下半年看漲預(yù)期較強(qiáng),進(jìn)入5月份以后,若生豬價格下跌,二次育肥補(bǔ)欄積極性將顯著提升,再次擠占部分標(biāo)豬供應(yīng),預(yù)計5-6月份生豬屠宰量、分割量難有增加。 (卓創(chuàng)資訊 朱澤坤) 責(zé)任編輯:唐正璐 |
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