在即將到來的2012年云南糖會(huì)上，產(chǎn)量和消費(fèi)量是永恒不變的糖會(huì)爭議主題。

市場(chǎng)過渡特征明顯

截至4月17日，除了廣西、云南的部分糖廠仍處于榨季收尾階段外，其余產(chǎn)糖省區(qū)已經(jīng)全部結(jié)束榨季。2011/2012年榨季的產(chǎn)量幾成定局。目前廣西產(chǎn)區(qū)的最高氣溫已達(dá)到30度左右，加上雨水豐沛，仍生長在地里甘蔗含糖分急劇下降，未收榨部分糖廠的甘蔗含糖分目前僅為7%-8%，因此其產(chǎn)量對(duì)整個(gè)榨季的產(chǎn)糖量的影響已微乎其微。湛江已結(jié)束榨季，預(yù)計(jì)產(chǎn)糖100萬噸，整個(gè)廣東產(chǎn)糖115萬噸左右。到4月16日，廣西已有90家糖廠收榨，預(yù)期產(chǎn)糖在700萬噸左右。云南目前仍有數(shù)量較大的糖廠在生產(chǎn)之中，預(yù)計(jì)榨季產(chǎn)糖約200萬噸。預(yù)計(jì)全國產(chǎn)量與2月末廣西食糖訂貨會(huì)所報(bào)產(chǎn)量基本一致。

在經(jīng)歷了三年增產(chǎn)期和三年減產(chǎn)階段后，2011/2012年榨季處于恢復(fù)性增產(chǎn)的第一年，從同比數(shù)據(jù)看，產(chǎn)糖量同比增加，銷糖率同比降低，糖市從3年牛市向相對(duì)緩和的市場(chǎng)過渡特征明顯。

國際糖市貨源充足

全球知名糖業(yè)分析機(jī)構(gòu)F.O.Licht預(yù)計(jì)，隨著巴西中南部地區(qū)糖產(chǎn)量增長，2012/2013年榨季的巴西食糖產(chǎn)量將增長100萬噸，達(dá)到3230萬噸。2011/2012年度，因天氣狀況不佳及老化和低產(chǎn)甘蔗更新緩慢等因素影響，巴西糖產(chǎn)量出現(xiàn)近10年來的首次下滑。但受到巴西政府增加貸款以及較好氣候條件影響，今年糖產(chǎn)量有望增長，預(yù)計(jì)甘蔗產(chǎn)量將在4.75億噸-5.15億噸。

進(jìn)口糖和走私糖沖擊較大

由于兩年來國內(nèi)糖市處于產(chǎn)量下降的周期內(nèi)，國內(nèi)糖價(jià)高企，致使進(jìn)口糖配額使用率一年比一年提高。2011年，我國共進(jìn)口食糖291.9萬噸、同比增長65.3%，是2001年119.9萬噸的2.4倍，創(chuàng)近10年來歷史新高。2011年，中國食糖進(jìn)口配額為194.5萬噸，去年我國進(jìn)口食糖中，扣除政府間協(xié)議進(jìn)口的40萬噸（古巴原糖進(jìn)口），也達(dá)到250萬噸以上，超出當(dāng)年配額57萬噸左右，配額使用率從2010年的71.8%升至100%。

2012年食糖進(jìn)口關(guān)稅配額總量仍為194.5萬噸，截至2月，全國已累計(jì)進(jìn)口食糖23.59萬噸，同比激增近6倍，僅2月份一個(gè)月進(jìn)口量就達(dá)到9.4萬噸，同比增長近5倍。按這種趨勢(shì)看關(guān)稅配額使用率也將十分高。

與此同時(shí)，由于國內(nèi)外糖價(jià)價(jià)差的增大，走私糖十分猖獗，關(guān)于去年走私的具體數(shù)量爭議較大。目前這種勢(shì)頭在國家重視和強(qiáng)大的輿論面前得到了稍稍遏制，但對(duì)國內(nèi)食糖市場(chǎng)的沖擊已成事實(shí)。進(jìn)口糖的變數(shù)就是2012年國家配額使用情況，如果國際市場(chǎng)糖價(jià)仍然低迷，巴西和印度的產(chǎn)糖量仍然增產(chǎn)，2012年食糖進(jìn)口配額的使用率將仍然很高。

新榨季種植狀況及前瞻

2011/2012年榨季廣西繼續(xù)執(zhí)行全區(qū)統(tǒng)一普通糖料蔗收購首付價(jià)政策，將2011/2012年榨季普通糖料蔗收購首付價(jià)定為500元/噸。這一價(jià)格比上個(gè)榨季首付定價(jià)高出90元/噸，實(shí)際上由于食糖平均售價(jià)達(dá)到7163元/噸，廣西2010/2011年甘蔗平均收購價(jià)達(dá)到497元/噸。

預(yù)計(jì)廣西2011/2012年榨季甘蔗平均收購價(jià)格在500元/噸左右。經(jīng)過這兩個(gè)榨季大幅提高糖料收購價(jià)格的政策刺激，加上2012年春節(jié)以來廣西各地雨水豐沛，農(nóng)民種植糖料的積極性進(jìn)一步提高，預(yù)計(jì)廣西2012/2013榨季甘蔗種植面積達(dá)到1580萬畝以上，比上個(gè)榨季增加60萬畝左右。目前甘蔗出苗率和苗情同比都比較好。與此同時(shí)，湛江、海南也相應(yīng)增加，連續(xù)三年干旱的云南在近期雨水增加的情況下也將有所增加，預(yù)計(jì)全國糖料種植面積在2610萬畝左右。在假設(shè)不確定因素忽略不計(jì)的情況下，糖料種植面積基數(shù)的增加，將加大國內(nèi)食糖的產(chǎn)量。