結(jié)論：

1、今年凍害最嚴(yán)重的甘肅產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)超出前期預(yù)期，我們預(yù)估甘肅減產(chǎn)幅度在5成左右；陜西和山西套袋量較大，沒有凍害的區(qū)域基本恢復(fù)至正常單產(chǎn)，我們預(yù)估陜西同比去年增2-3成，山西同比去年增一倍。綜合來看，陜西和山西的增產(chǎn)能覆蓋甘肅的超預(yù)期減產(chǎn)，整體西部產(chǎn)區(qū)目前仍維持增產(chǎn)判斷，果面質(zhì)量普遍較好，果個均存在大小不均勻的情況，甘肅產(chǎn)區(qū)果形扁平、果實(shí)缺籽情況較多，果實(shí)生長后期種子對果實(shí)的生長影響將減少，9月晚富士仍有一個膨大期，重點(diǎn)關(guān)注果個大小的影響。

2、過去兩年蘋果收購價格較高，果農(nóng)的種植積極性明顯增強(qiáng)，施肥、管理投入較往年均有所提高，以山西為例，水溶肥的投入較去年翻倍的情況較多，果農(nóng)保果意愿很強(qiáng)，多套袋的情況明顯，水溶肥的投入增加，可以增大果實(shí)的個頭，相當(dāng)于單產(chǎn)的提高，但蘋果的耐儲藏周期有所縮短，今年西部產(chǎn)區(qū)水爛的情況明顯，普遍反饋是和近些年水溶肥的大量使用有關(guān)，這在一定程度上增加了明年5月份之前的供應(yīng)壓力。

3、考慮到去年我國遭遇60年一遇的高溫天氣影響，柑橘、蘋果、梨均遭受不同程度的減產(chǎn)，今年大概率三大傳統(tǒng)水果均有恢復(fù)性增產(chǎn)，另外8月中旬早熟蘋果陸續(xù)大量上市，短期對于冷庫富士會形成一定沖擊，但考慮到過去2年客商和果農(nóng)存貨分別都賺取了較高利潤，今年晚富士下樹后存在搶收預(yù)期，短期節(jié)奏上仍維持震蕩判斷，中期考慮逢高做空遠(yuǎn)月合約為主。

策略：短期維持震蕩，中期逢高做空遠(yuǎn)月合約為主。

風(fēng)險：天氣因素導(dǎo)致晚富士減產(chǎn)減質(zhì)超預(yù)期。

本次調(diào)研主要是針對西部產(chǎn)區(qū)前期凍害對于產(chǎn)量以及質(zhì)量問題的影響，調(diào)研時間8月5日-8月11日，從山西運(yùn)城出發(fā)，陜西合陽結(jié)束，調(diào)研路線如下：

一、山西產(chǎn)區(qū)調(diào)研總結(jié)（8.5-8.6）

山西產(chǎn)區(qū)我們主要調(diào)研了臨猗縣和吉縣，增產(chǎn)情況非常明顯，果農(nóng)和客商普遍反饋是近幾年掛果、套袋數(shù)量最多的一年，同比去年增3 倍以上的園子不在少數(shù)，果園管理上水溶肥打的比較積極，部分二茬花坐果的果園果個比去年同期偏小一些，整體上我們認(rèn)為山西同比去年增產(chǎn)一倍以上。

二、陜西產(chǎn)區(qū)調(diào)研總結(jié)

（8.6-8.8宜川、富縣、洛川；8.10-8.11旬邑、三原、富平、白水、合陽）

陜西整體預(yù)估增2-3成，沒有凍害的話能增3-4成，基本恢復(fù)到正常單產(chǎn)。宜川冰雹打的多，套袋數(shù)量不少，但個頭明顯要小一些，果面質(zhì)量還可以；富縣屬于優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，果農(nóng)管理意識強(qiáng)，水溶肥打的不是特別多，個頭表現(xiàn)比宜川要好，果面干凈；洛川凍害呈點(diǎn)狀、塊狀分布，果個大小不均勻的情況較多；旬邑和郴州部分有凍害以及黑心病情況，落葉也比較明顯，質(zhì)量表現(xiàn)一般；富平、白水、合陽套袋量較大，果個中等，果面干凈，整體恢復(fù)性增產(chǎn)。

三、甘肅產(chǎn)區(qū)調(diào)研總結(jié)（8.8-8.9）

甘肅產(chǎn)區(qū)是今年受凍害最嚴(yán)重的地方，我們著重調(diào)研了靜寧、莊浪等主要產(chǎn)區(qū)，總體減產(chǎn)超于前期預(yù)期，從套袋數(shù)量上能感受到果農(nóng)保果的積極性很高，川道上一些絕產(chǎn)的園子也套了一些袋，但基本上沒什么產(chǎn)量，共性是果個偏小，果形扁平，并且果實(shí)沒籽的情況較多，整體上我們認(rèn)為甘肅的減產(chǎn)幅度在5成左右。

結(jié)論：

1、今年凍害最嚴(yán)重的甘肅產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)超出前期預(yù)期，我們預(yù)估甘肅減產(chǎn)幅度在5成左右；陜西和山西套袋量較大，沒有凍害的區(qū)域基本恢復(fù)至正常單產(chǎn)，我們預(yù)估陜西同比去年增2-3成，山西同比去年增一倍。綜合來看，陜西和山西的增產(chǎn)能覆蓋甘肅的超預(yù)期減產(chǎn)，整體西部產(chǎn)區(qū)目前仍維持增產(chǎn)判斷，果面質(zhì)量普遍較好，果個均存在大小不均勻的情況，甘肅產(chǎn)區(qū)果形扁平、果實(shí)缺籽情況較多，果實(shí)生長后期種子對果實(shí)的生長影響將減少，9月晚富士仍有一個膨大期，重點(diǎn)關(guān)注果個大小的影響。

2、過去兩年蘋果收購價格較高，果農(nóng)的種植積極性明顯增強(qiáng)，施肥、管理投入較往年均有所提高，以山西為例，水溶肥的投入較去年翻倍的情況較多，果農(nóng)保果意愿很強(qiáng)，多套袋的情況明顯，水溶肥的投入增加，一方面是增大了果實(shí)的個頭，相當(dāng)于單產(chǎn)的提高，但蘋果的耐儲藏周期有所縮短，今年西部產(chǎn)區(qū)水爛的情況明顯，普遍反饋是和近些年水溶肥的大量使用有關(guān)，這在一定程度上增加了明年5月份之前的供應(yīng)壓力。

3、考慮到去年我國遭遇60年一遇的高溫天氣影響，柑橘、蘋果、梨均遭受不同程度的減產(chǎn)，今年大概率三大傳統(tǒng)水果均有恢復(fù)性增產(chǎn)，另外8月中旬早熟蘋果陸續(xù)大量上市，短期對于冷庫富士會形成一定沖擊，但考慮到過去2年客商和果農(nóng)存貨分別都賺取了較高利潤，今年晚富士下樹后存在搶收預(yù)期，短期節(jié)奏上仍維持震蕩判斷，中期考慮逢高做空遠(yuǎn)月合約為主。

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