2016年蛋禽養(yǎng)殖業(yè)形式一片大好,養(yǎng)雞戶也是一時(shí)風(fēng)光無限。不過,進(jìn)去2017年后,雞蛋價(jià)格卻是一落千丈,業(yè)內(nèi)人士人士表示,雞蛋價(jià)格仍然無法逃脫一年高一年低的怪圈。剛進(jìn)入2017年雞蛋價(jià)格便迫不及待開啟下跌,年初至今已經(jīng)持續(xù)有數(shù)月的時(shí)間,養(yǎng)雞戶早已風(fēng)光不再,甚至部分養(yǎng)殖戶出現(xiàn)虧損的跡象。 據(jù)最新的雞蛋價(jià)格報(bào)價(jià)顯示,截至4月23日,河北地區(qū)雞蛋出場均價(jià)2.07元/斤,遼寧地域出場均價(jià)2.05元/斤,山東地域出場均價(jià)2.01元/斤,江蘇地域出場均價(jià)1.96元/斤,湖北地域出場均價(jià)1.96元/斤,河南地域出場均價(jià)1.95元/斤??梢钥闯?,雞蛋主產(chǎn)區(qū)出場價(jià)錢多數(shù)已跌破2元/斤開端進(jìn)入1元時(shí)期,少局部地域雖未跌破2元/斤但卻岌岌可危。 2017年以來雞蛋價(jià)格一直處于低谷,曾因價(jià)格飛漲一度被稱為“火箭蛋”的雞蛋,卻在今年“身價(jià)”一路下跌。春節(jié)以來,各地的雞蛋零售價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行,不少地區(qū)進(jìn)入了“2元”時(shí)代。4月13日,新發(fā)地市場雞蛋的批發(fā)價(jià)每斤是2.24元,比去年同期下降兩成多,價(jià)格是近10年同期的最低點(diǎn)。 據(jù)農(nóng)業(yè)部對全國500個(gè)集貿(mào)市場的定點(diǎn)監(jiān)測,3月底,河北、遼寧等10個(gè)主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格同比降21.9%;而自2016年10月份以來,全國雞蛋價(jià)格已連續(xù)6個(gè)月下跌,累計(jì)跌幅一度曾達(dá)32%。與此同時(shí),雞蛋期貨價(jià)格整體大幅下跌,不過,遠(yuǎn)月相對強(qiáng)于近月。 雞蛋價(jià)格下跌的根本原因:蛋產(chǎn)量持續(xù)高位 自1月11日截至4月20日收盤,雞蛋1705合約跌幅達(dá)26.86%,下跌992元/500千克;1709月合約跌幅達(dá)8.33%,下跌653元/500千克。 據(jù)了解,4月中旬,全國大宗雞蛋價(jià)格2.4元/斤,主產(chǎn)區(qū)均價(jià)甚至低至2.2元/斤,同比跌幅超過30%,較年初高價(jià)下跌超過25%,即便五一小旺季臨近,也未見顯著買興熱情。 近日,筆者走訪幾家農(nóng)貿(mào)市場、超市發(fā)現(xiàn),北京的蛋價(jià)也難逃下跌命運(yùn)。至此,蛋雞養(yǎng)殖連續(xù)虧損三個(gè)月的時(shí)間,并有虧損進(jìn)一步擴(kuò)大的趨勢?!艾F(xiàn)在雞蛋這么便宜,隨時(shí)買就行,根本不用多買?!闭谀吵匈徺I雞蛋的張阿姨感嘆道。 面對雞蛋價(jià)格下跌,雞蛋經(jīng)銷商則表示,即便是這么低的價(jià)格,還得吆喝著賣。 “現(xiàn)貨蛋價(jià)持續(xù)下跌是由供需兩方面原因造成。大家最近談得較多的禽流感是指人感染禽流感,并不是雞得了禽流感,主要影響的是消費(fèi)。人們擔(dān)心被感染,減少了雞蛋的消費(fèi)。這是導(dǎo)致蛋價(jià)下跌的一個(gè)重要原因,但不是最基本的原因。禽流感爆發(fā)在2-3月份,而蛋價(jià)從去年底就開始持續(xù)下跌了?!敝トA數(shù)據(jù)研究經(jīng)理袁松接受筆者采訪時(shí)表示。 袁松表示,蛋價(jià)下跌的根本原因是雞蛋產(chǎn)量的維持高位。今年一季度,在蛋價(jià)跌破3元/斤后,部分雞場出現(xiàn)虧損,蛋雞淘汰量本來應(yīng)該增加。但禽流感的爆發(fā)導(dǎo)致活雞交易受限,蛋雞淘汰不掉,甚至連正常的淘汰都不能維持,大量蛋雞只能一邊虧損一邊繼續(xù)生產(chǎn)。 從而導(dǎo)致產(chǎn)量持續(xù)保持高位,與此同時(shí),從今年的肉禽蛋的消費(fèi)看,基本都在下滑。生豬存欄仍處于歷史低位,豬價(jià)也出現(xiàn)了持續(xù)下跌。雞肉消費(fèi)更是下滑嚴(yán)重,禽流感爆發(fā)以前,在雞苗供應(yīng)減少的背景下,肉雞價(jià)格也出現(xiàn)了下跌。供應(yīng)增加,需求下降共同導(dǎo)致了雞蛋價(jià)格的持續(xù)下跌。 “由于去年雞蛋價(jià)格行情一直挺好,不少養(yǎng)殖戶集中補(bǔ)欄,養(yǎng)殖場的供給多了,一定程度上導(dǎo)致了蛋價(jià)下滑。現(xiàn)在雞蛋價(jià)格何時(shí)會(huì)上漲,是我們每個(gè)養(yǎng)殖戶都非常關(guān)心的問題。接下來到底是放棄養(yǎng)新雞,或是提前宰殺部分蛋雞,目前沒主意了。”武漢一養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人接受記者采訪時(shí)表示。 與武漢這家養(yǎng)殖場情況類似,河北省石家莊養(yǎng)雞場的庫房里也堆滿了雞蛋?!半u蛋的出廠規(guī)格是每筐45斤,目前價(jià)格在100元左右徘徊,遠(yuǎn)低于110元每筐的成本價(jià)。由于市場競爭壓力大,現(xiàn)在庫存量在增大?!别B(yǎng)雞場負(fù)責(zé)人表示,為了減少虧損,養(yǎng)雞場加快了蛋雞的淘汰,對原本600多天才到淘汰期的蛋雞進(jìn)行了提前淘汰,兩個(gè)月的時(shí)間,原本6萬多只的蛋雞存欄量只剩下了3.5萬多只。 雞蛋怪圈:存欄數(shù)仍偏高 對于雞蛋價(jià)格漲跌,許多養(yǎng)殖戶認(rèn)為,說雞蛋價(jià)錢持續(xù)下跌是受禽流感的影響,不過筆者認(rèn)為禽流感只是導(dǎo)火索并不是基本緣由。以往無禽流感迸發(fā)的時(shí),雞蛋價(jià)錢同樣逃不過一年高一年底的怪圈,認(rèn)真想一下形成雞蛋價(jià)錢怪圈的緣由,應(yīng)該是人禍而非天災(zāi)。 以往雞蛋價(jià)錢走高時(shí),多數(shù)養(yǎng)雞戶都會(huì)盡可能擴(kuò)展范圍,同時(shí)更有不少人自覺入行養(yǎng)雞。蛋雞養(yǎng)殖周期相對較長,4個(gè)月見蛋7個(gè)月才干進(jìn)入產(chǎn)蛋頂峰期,普通狀況下雞蛋價(jià)錢上漲至少會(huì)持續(xù)半年左右的時(shí)間。在此期間養(yǎng)雞戶不停上苗,蛋雞總體范圍將會(huì)大幅增加。 再過半年根本上一切蛋雞都處于產(chǎn)蛋期時(shí),雞蛋價(jià)錢豈有不降之理?相反雞蛋價(jià)錢一旦降落,同樣會(huì)維持較長時(shí)間。養(yǎng)雞戶中止上苗,蛋雞從提范圍將會(huì)大幅減少,到時(shí)雞蛋價(jià)錢肯定會(huì)上漲。這種邏輯判斷可以從芝華統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)看出,以及農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)看,蛋雞存欄目前并沒有處在歷史高位。 從去年蛋價(jià)持續(xù)下跌的同時(shí),蛋雞存欄也在下降。雞蛋產(chǎn)量較高的主要原因是,去年和前年有大量資金進(jìn)入蛋雞行業(yè)。整個(gè)行業(yè)產(chǎn)能擴(kuò)張幅度很大,特別是去年擴(kuò)產(chǎn)的這批新增產(chǎn)能還沒有進(jìn)入淘汰期。從去年四季度開始,產(chǎn)蛋高峰期的壯年雞群占比較高。 相同數(shù)量的雞群,產(chǎn)蛋高峰期的蛋雞比重高,意味著整體產(chǎn)蛋量會(huì)更高。雖然蛋雞存欄在下降,但產(chǎn)量下降幅度并不大,仍然較高。 對于雞蛋價(jià)格的下跌,農(nóng)產(chǎn)品集購網(wǎng)研究總監(jiān)林國發(fā)表示,雖然雞蛋下跌有多個(gè)因素,核心因素在于供應(yīng)過剩,2016年蛋雞養(yǎng)殖雖然出現(xiàn)極端的時(shí)間虧損,但總體利潤良好。多地區(qū)扶貧項(xiàng)目投產(chǎn)的蛋雞產(chǎn)能建成及大型養(yǎng)殖集團(tuán)的產(chǎn)能新布局,導(dǎo)致整體蛋雞存欄量偏高,3-4月份氣溫適宜,屬于年度蛋雞產(chǎn)蛋效率最高時(shí)期,增加了市場雞蛋供應(yīng)。 伴隨著雞蛋價(jià)格的持續(xù)回落,對于中小養(yǎng)殖戶來講,如果每天賠1000元依照目前的雞蛋價(jià)錢來看,養(yǎng)雞戶根本上要賠0.8~1元/斤,若產(chǎn)蛋雞范圍為1萬只一天便要賠1000元左右。固然養(yǎng)雞戶在2016年賺點(diǎn)錢,但基本經(jīng)不起如此賠錢,不少養(yǎng)雞戶因而叫苦不及。 不過,業(yè)內(nèi)也有分析表示,關(guān)于低產(chǎn)雞群,養(yǎng)雞戶應(yīng)提早停止淘汰;關(guān)于剛開產(chǎn)或產(chǎn)蛋頂峰期雞群,養(yǎng)雞戶應(yīng)增強(qiáng)飼養(yǎng)管理盡可能降低養(yǎng)殖本錢。若能挨過去這幾個(gè)月,置信雞蛋價(jià)錢肯定會(huì)有所上漲!另外希望養(yǎng)雞戶汲取經(jīng)驗(yàn),不要自覺擴(kuò)展雞群范圍,步步為營養(yǎng)好每一批雞! 當(dāng)前價(jià)格下的交易策略有哪些? “當(dāng)前飼料成本處于歷史偏低水平,蛋價(jià)持續(xù)低迷,養(yǎng)殖已經(jīng)持續(xù)虧損超過三個(gè)月的時(shí)間,去產(chǎn)能貫穿年內(nèi)多數(shù)時(shí)間。大型養(yǎng)殖戶,在市場形勢不利的時(shí)間窗口,主動(dòng)性的做風(fēng)向管理是必要的,并加強(qiáng)飼養(yǎng)環(huán)節(jié)管理,合理控制養(yǎng)殖規(guī)模?!毙录o(jì)元期貨王成強(qiáng)接受筆者采訪時(shí)表示。 不過,對于雞蛋價(jià)格后期走勢,芝華數(shù)據(jù)研究經(jīng)理袁松表示,從目前了解到的生產(chǎn)和貿(mào)易的信息判斷,蛋價(jià)在短期內(nèi)難以好轉(zhuǎn),還有繼續(xù)下跌的可能。養(yǎng)殖戶已經(jīng)有嚴(yán)重的虧損,淘汰量因此一直在增加。特別是活雞交易開放后,淘汰量增長非常明顯。淘汰高齡蛋雞是應(yīng)對目前風(fēng)險(xiǎn)的方式之一。 除此以外,購買看跌期權(quán)也是對沖風(fēng)險(xiǎn)的有效手段。不過由于雞蛋基差較大,直接購買以期貨合約為標(biāo)的的期權(quán)可能不能完全對沖風(fēng)險(xiǎn)。應(yīng)該選擇以現(xiàn)貨價(jià)格為標(biāo)的的期權(quán)才能真正解決蛋價(jià)下跌帶來的風(fēng)險(xiǎn)。 責(zé)任編輯:韓奕舒 |
【免責(zé)聲明】本文僅代表作者本人觀點(diǎn),與本網(wǎng)站無關(guān)。本網(wǎng)站對文中陳述、觀點(diǎn)判斷保持中立,不對所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證。請讀者僅作參考,并請自行承擔(dān)全部責(zé)任。
本網(wǎng)站凡是注明“來源:七禾網(wǎng)”的文章均為七禾網(wǎng) m.levitate-skate.com版權(quán)所有,相關(guān)網(wǎng)站或媒體若要轉(zhuǎn)載須經(jīng)七禾網(wǎng)同意0571-88212938,并注明出處。若本網(wǎng)站相關(guān)內(nèi)容涉及到其他媒體或公司的版權(quán),請聯(lián)系0571-88212938,我們將及時(shí)調(diào)整或刪除。
七禾研究中心負(fù)責(zé)人:劉健偉/翁建平
電話:0571-88212938
Email:57124514@qq.com
七禾科技中心負(fù)責(zé)人:李賀/相升澳
電話:15068166275
Email:1573338006@qq.com
七禾產(chǎn)業(yè)中心負(fù)責(zé)人:果圓/王婷
電話:18258198313
七禾研究員:唐正璐/李燁
電話:0571-88212938
Email:7hcn@163.com
七禾財(cái)富管理中心
電話:13732204374(微信同號)
電話:18657157586(微信同號)
七禾網(wǎng) | 沈良宏觀 | 七禾調(diào)研 | 價(jià)值投資君 | 七禾網(wǎng)APP安卓&鴻蒙 | 七禾網(wǎng)APP蘋果 | 七禾網(wǎng)投顧平臺(tái) | 傅海棠自媒體 | 沈良自媒體 |
? 七禾網(wǎng) 浙ICP備09012462號-1 浙公網(wǎng)安備 33010802010119號 增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證[浙B2-20110481] 廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營許可證[浙字第05637號]
技術(shù)支持 本網(wǎng)法律顧問 曲峰律師 余楓梧律師 廣告合作 關(guān)于我們 鄭重聲明 業(yè)務(wù)公告
中期協(xié)“期媒投教聯(lián)盟”成員 、 中期協(xié)“金融科技委員會(huì)”委員單位