調(diào)研提要

1、湖北地區(qū)菜籽種植面積2016年下降40%，2017年下降10%，持續(xù)下跌的菜籽菜油價格，嚴重挫傷農(nóng)民種植積極性。

2、湖北地區(qū)400家菜籽壓榨企業(yè)僅5家開機，內(nèi)地民營榨企危在旦夕。

3、湖北菜籽核心區(qū)沙洋壓榨廠背負著生死存亡的沉重壓力之際，在東南沿海的壓榨廠卻是另一番景象，國際四大油脂企業(yè)卻在繼續(xù)擴張產(chǎn)能。10幾年前，國內(nèi)大豆壓榨企業(yè)在外資巨頭攻勢下被收購、兼并、破產(chǎn)的一幕，又一次在菜油產(chǎn)業(yè)上演。

“掌握了糧源就掌控了貿(mào)易，就掌握定價權(quán)，要打造我們自己的國際大糧商?！边M入湖北的一家大型油脂企業(yè)，大門口非常醒目的兩行大字，映入調(diào)研團的眼簾。這句話來自習(xí)近平總書記2013年在中央農(nóng)村工作會議上的講話。

該企業(yè)的一位資深員工開門見山地告訴我們，他們已經(jīng)不再壓榨國產(chǎn)菜籽了，因為成本太高，這種吃力不討好的活，全都讓給了老百姓的小榨廠，他們只是收購小榨廠的菜油，然后利用自己的知名品牌渠道，通過小包裝銷售獲利，利潤非常可觀。

大量的民營榨廠放棄了菜籽壓榨業(yè)務(wù)，究其根源就是國產(chǎn)菜籽“糧源”優(yōu)勢已被進口菜籽徹底擊潰，喪失了菜籽產(chǎn)業(yè)國際“定價權(quán)”。

400家榨廠僅開5家，榨廠變貿(mào)易商

“2012年，我們建廠的時候，這周圍都是油菜，現(xiàn)在一畝都看不到。”武漢一家油脂廠的人員指著廠區(qū)周圍的農(nóng)田說，他們廠的菜油榨機早已停機，行情一路下跌讓客戶幾乎沒有出手的機會，今年一直都在虧錢，不斷地追加保證金。他表示，工廠還在檢修，過幾天開機就轉(zhuǎn)而壓榨大豆。

根據(jù)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，2016年華中地區(qū)拋儲的的菜油已經(jīng)消化了50%左右，由于2017年以來菜油價格一直下跌，導(dǎo)致油脂企業(yè)觀望、惜售，希望菜油價格能到回升到6500元/噸以上的成本價。

湖北地區(qū)的菜籽壓榨企業(yè)已基本停機，大部分處于轉(zhuǎn)型或者持續(xù)虧損狀態(tài)，目前靠分銷菜油、豆油和粕維持基本開銷。進入幾家廠區(qū)發(fā)現(xiàn)，榨廠一片蕭條，已經(jīng)變成了品牌榨廠的分銷商，老板都在考慮轉(zhuǎn)行。

一位大型油脂企業(yè)有關(guān)人員私下透入，湖北省400多家菜籽壓榨企業(yè)，目前還在開工的只有5家。由于菜籽壓榨利潤微薄，湖北地區(qū)的壓榨企業(yè)不再開機，而是轉(zhuǎn)由“小榨廠”進行壓榨，然后由品牌企業(yè)收購菜油，通過品牌渠道優(yōu)勢用“小包裝”的方式進行銷售。

究其原因，國產(chǎn)非轉(zhuǎn)基金菜籽，在進口轉(zhuǎn)基因菜籽的成本優(yōu)勢壓力下，已經(jīng)失去了市場話語權(quán)，東南沿海一帶的榨廠在地理位置、規(guī)模、成本、品牌優(yōu)勢下，已經(jīng)徹底掌握了菜粕、菜油的市場定價權(quán)。

在菜油價格持續(xù)下跌的背景下，湖北地區(qū)菜籽的種植面積如何？通過對當(dāng)?shù)剞r(nóng)民探訪，調(diào)研團了解到，湖北地區(qū)的菜籽種植面積在經(jīng)歷2016年下降40%之后，2017年再度下降10%到15%，部分地區(qū)下降達到30%，農(nóng)民的種植積極性嚴重受挫。

東榨西運 菜粕需求提前進入旺季

在菜油價格低迷的同時，菜粕需求卻是另一番景象。湖北地區(qū)作為全國第一大淡水養(yǎng)殖大省，連續(xù)三年來水產(chǎn)養(yǎng)殖保持了較快的增長，尤其是2016年水產(chǎn)利潤豐厚，更加刺激2017年的水產(chǎn)養(yǎng)殖積極性。

根據(jù)調(diào)研，目前水產(chǎn)飼料需求旺盛，作為占水產(chǎn)飼料配比20%的菜粕，出貨良好。一家大型飼料企業(yè)有關(guān)人員表示，由于天氣較好，水產(chǎn)養(yǎng)殖旺季提前到來，加之今年閏6月，湖北地區(qū)的水產(chǎn)飼料預(yù)計全年需求將增長10%—15%。

作為水產(chǎn)養(yǎng)殖大省，湖北地區(qū)目前的菜粕主要來自東南沿海。由于湖北雖然是菜籽的主產(chǎn)區(qū)，卻不是主消費區(qū)，其菜籽大部分都運到湖南、四川等地的小榨廠消化，導(dǎo)致當(dāng)?shù)夭似扇狈Γa(chǎn)飼料菜粕80%由分布在東南沿海各大港口的菜籽榨廠，通過長江水運轉(zhuǎn)到各消費主體。

這一“東榨西運”的現(xiàn)象也說明，東南沿海的壓榨企業(yè)相對湖北的同行來說，具有極高的性價比優(yōu)勢。

出于利潤考慮，菜籽壓制企業(yè)正在增加大豆的壓榨產(chǎn)能。飼料企業(yè)，在水產(chǎn)養(yǎng)殖利潤和生豬養(yǎng)殖利潤的驅(qū)動下，也在擴建飼料產(chǎn)能。

小龍蝦，是湖北水產(chǎn)養(yǎng)殖中的亮點，在湖北水產(chǎn)種類中增長最快，利潤可觀。據(jù)調(diào)研，廣州、深圳一帶的小龍蝦基本來自湖北，而小龍蝦的主食就是菜粕。

長期看來，湖北地區(qū)飼料企業(yè)的發(fā)展空間還將繼續(xù)，而油脂企業(yè)的空間將讓位于少數(shù)大型企業(yè)，大多數(shù)民企將被迫退出壓榨行業(yè)，行業(yè)寡頭格局越來越明顯。

轉(zhuǎn)基因入侵 菜籽重蹈國產(chǎn)大豆崩盤覆轍

荊門沙洋縣，被稱為中國菜籽油之鄉(xiāng)，這個繁盛了幾千年的中國菜籽油核心主產(chǎn)區(qū)，正在艱難的抵抗著來自加拿大“洋菜籽”帶來的滅頂之災(zāi)。

2010年，聰明的沙洋人在該縣建立了“中國沙洋縣油菜博物館”，似乎預(yù)示著這個古老的作物遲早將被海外轉(zhuǎn)基金科技送進博物館。

博物館保存著元代農(nóng)學(xué)家王楨繪制的“授時指掌活法之圖”，距今650年，該圖通過北斗星定向，按天干、地支、節(jié)氣、時令計算農(nóng)作物耕種、收割的時間，是一部精準的古代農(nóng)作物活動指南，其中清晰的標明了種油菜和收油菜的時令。此圖證明，菜油在古代的荊楚大地的經(jīng)濟生活中起到了非常重要的作用。

在博物館外，一位小榨廠的老板告訴我們，沙洋縣的菜油種植面積，去年是30萬畝，今年預(yù)計20萬畝，跟官方統(tǒng)計的70萬畝相去甚遠；國產(chǎn)菜油，在加拿大進口轉(zhuǎn)基因菜油的沖擊下已經(jīng)毫無抵抗力。

這位老板略帶憂傷的表示，作為一種古老的飲食習(xí)慣，傳統(tǒng)食用菜油的老百姓還是喜歡國產(chǎn)的菜油，但是這部分需求市場占有量，在整個油脂消費市場可以忽略不計，國產(chǎn)菜籽油已經(jīng)淪為少數(shù)人的偏好，將在國家保護非轉(zhuǎn)基金作物政策下，作為一種與“菜油期貨”盤面無關(guān)的品種存在。

博物館內(nèi)收藏了國產(chǎn)菜油1000多年來的種植、壓榨、使用技術(shù)，博物館外廣袤的荊楚大地還在繼續(xù)國產(chǎn)菜油古老的故事。但是，重洋之外一個耕種面積更加廣袤的加拿大，正在每天數(shù)以萬噸計的對中國出口轉(zhuǎn)基金菜籽，2016年流入中國的菜籽達350萬噸，2017年預(yù)計達430萬噸，其成本優(yōu)勢和出油率，均遠遠超過沙洋地區(qū)的菜籽。

荊門作為鄭商所的菜油期貨交割庫的所在地，其現(xiàn)貨菜油價格已經(jīng)基本上失去了對期貨盤面價格的回歸作用，國內(nèi)菜油期貨價格的定價權(quán)實際上已經(jīng)落到加拿大手里。

在荊門的沙洋地區(qū)壓榨廠背負著生死存亡的沉重壓力之際，在東南沿海的壓榨廠卻是另一番景象，國際四大油脂企業(yè)卻在大肆擴張產(chǎn)能。10幾年前，民族大豆壓榨企業(yè)在外資巨頭攻勢下被收購、兼并、破產(chǎn)的一幕，又一次在菜油產(chǎn)業(yè)上演。

失血的民企 帶毒的現(xiàn)金流

在調(diào)研中，一位油脂企業(yè)老板指出，如果菜油價格繼續(xù)低迷，庫存高的油脂企業(yè)挺不了多久，那些是靠借貸的企業(yè)，只要一筆借貸到期，就得虧本賣掉一批油，不管價格高低都得賣油還債。

資金壓力在民企是個普遍現(xiàn)象，由于銀行貸款困難，他們不得不靠高利貸維持企業(yè)的運轉(zhuǎn)。尤其是在去年11月菜油價格上漲的過程中，民營油脂企業(yè)對未來價格預(yù)期樂觀，接了大量的拋儲菜油，甚至通過民間借貸加杠桿，希望大賺一把度過難關(guān)。在菜油拋儲的過程中，價格由5800元/噸漲到7300噸/噸，民營油脂企業(yè)都預(yù)期菜油將繼續(xù)創(chuàng)新高。但是，菜油在2016年12月創(chuàng)下新高之后就一路下跌，到目前為止，這些接下菜油的企業(yè)還有一半多的庫存沒有出清，每天都在高昂的資金成本下煎熬。

民企的賭性固然要不得，但是他們面臨的市場環(huán)境、銀行借貸待遇，卻又逼迫他們不得不鋌而走險。他們面臨的對手是國企、上市公司、外資巨頭，這些對手幾乎都是不差錢，就差合適的下手機會。過去日子好過的時候，民企要靠銀行授信或資本市場做大規(guī)模、做優(yōu)資產(chǎn)況且?guī)缀跷⑿?，目前市場轉(zhuǎn)弱的時候，那就更加是世態(tài)炎涼。當(dāng)希望曙光顯現(xiàn)的時候，他們?nèi)暨€想生存發(fā)展，也只能放手一搏，即使是帶血的現(xiàn)金流他們也得面對。

反思一個必然夕陽西下的國產(chǎn)菜油行業(yè)，除了反思我們農(nóng)業(yè)落后的耕種技術(shù)，更應(yīng)該反思落后的生產(chǎn)組織方式、市場體系和國家農(nóng)業(yè)政策。放眼未來，大豆、菜籽已被攻陷，下一個淪陷的作物也為時不遠。