據(jù)飼料行業(yè)信息網(wǎng)﹠慧通數(shù)據(jù)研究部數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2016年5月30日全國各省外三元豬均價為21.31元/千克，較昨日上漲0.02元/千克，較上周同期豬價（5月23日）上漲0.24元/千克。

今日全國27省、直轄市范圍內(nèi)，共計19省份豬價上漲，8省份豬價下跌。全國最高價為貴州，較昨日上漲0.03元/千克于22.04元/千克；全國最低價為新疆，較昨日上漲0.12元/千克于20.40元/千克。吉林上漲0.10元/千克，陜西上漲0.08元/千克，山東上漲0.08元/千克，安徽上漲0.06元/千克，江西上漲0.06元/千克，江蘇上漲0.05元/千克，小幅上漲。浙江下跌0.07元/千克，內(nèi)蒙古下跌0.05元/千克，天津下跌0.04元/千克，小幅回調(diào)。

豬價小幅上漲。黑龍江10.4 -10.6元/斤。浙江跌至10.7-10.8元/斤，較昨日下跌0.03元/斤。天津在10.6-10.9元/斤。河北主流價漲至10.5-10.8元/斤。河南主流價10.2-10.4元/斤，山東主流價10.6-10.7元/斤。廣東10.8-10.9元/斤，福建福州、漳州10.4-10.6元/斤。

周末豬價持續(xù)小幅上漲，局部震蕩調(diào)整。氣溫攀升，豬肉消費逐漸步入需求淡季，加之肉價高企，居民消費向禽肉及水產(chǎn)品轉(zhuǎn)移，豬肉消費進(jìn)一步減弱，但市場豬源緊缺，豬價漲跌兩難。在端午節(jié)前，受食品及屠宰企業(yè)備貨提振，豬肉鮮銷需求將增加，或有小幅上漲空間，節(jié)后需求回落豬價或震蕩調(diào)整。

【近期熱點總結(jié)】北方地區(qū)豬價保持漲勢，南方生豬市場由于部分地區(qū)有大體重肥豬上市，加上暴雨天氣影響采購，導(dǎo)致出現(xiàn)弱勢下滑，但整體對豬價漲勢影響不大。屠宰企業(yè)方面壓價心理較強，而且在低消費情況下收購態(tài)度較為審慎，保持觀望態(tài)度。養(yǎng)戶對跌價的抵觸心理較強，對后期預(yù)期較強，整體豬價難有明顯波動，豬價回跌空間不大。建議養(yǎng)殖戶保持理性的出欄節(jié)奏，不宜過度追漲，也無需集中出欄，保持適度的出欄量就好。

天氣轉(zhuǎn)熱，肉豬長速放緩，使得本來供應(yīng)偏緊情況下，適重豬只更緊俏，儲備肉投放對養(yǎng)殖戶的心理壓力已慢慢減弱，助長養(yǎng)殖戶看好后市，五月下旬及六月對應(yīng)上市肥豬為春節(jié)前投苗，當(dāng)時仔豬死淘大，規(guī)?；B(yǎng)殖場意欲提升豬只出欄體重，擴大單頭盈利，推遲出欄期，又將引起階段性供應(yīng)少?？傊?，生豬供應(yīng)緊，仍是下階段生豬市場的焦點。

每年的5~8月都是最缺豬的時候，一般年前把全部豬出欄，年后再進(jìn)豬，而等到下一批豬出欄的時候至少是在陽歷9月份之后。這就造成了5~8月的缺豬期。在接下來的幾個月里，生豬出欄量會日益減少，屠宰場想打壓豬價就沒那么容易了，這樣豬價就會出現(xiàn)高位震蕩的回升，豬價上漲。