農(nóng)業(yè)部部長韓長賦在今日在新聞發(fā)布會上稱，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革重點抓三件事：調(diào)減玉米、增加大豆、提升牛奶。政府工作報告也提出，要引導(dǎo)農(nóng)民適應(yīng)市場需求調(diào)整種養(yǎng)結(jié)構(gòu)，適當(dāng)調(diào)減玉米種植面積。多措并舉消化糧食庫存。

第一件事，調(diào)減玉米。韓長賦稱，現(xiàn)在糧食庫存多，主要是玉米多?！拔覀儸F(xiàn)在小麥?zhǔn)腔酒胶?，大米是平衡略余，主要是玉米多了一點，要推進(jìn)糧改飼、糧豆輪作，甚至有些地方要推廣輪作休耕試點，把非優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的玉米面積適當(dāng)調(diào)減下來。”

中央一號文件明確，按照市場定價、價補(bǔ)分離的原則，積極穩(wěn)妥推進(jìn)玉米收儲制度改革，在使玉米價格反映市場供求關(guān)系的同時，綜合考慮農(nóng)民合理收益、財政承受能力、產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)調(diào)發(fā)展等因素，建立玉米生產(chǎn)者補(bǔ)貼制度。

中央農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組副組長陳錫文2月27日稱，玉米的價格改革方案，在兩會后會盡快出來。同時，玉米先行之后，小麥和稻米的價格改革，也必須相繼跟進(jìn)，不能拖太久，否則改革會失敗。 

第二件事，增加大豆?！拔覀兪谴蠖乖a(chǎn)地，我們的高蛋白大豆還是有優(yōu)勢的，做豆腐、生豆芽，還是我們自己的大豆好。現(xiàn)在大豆不能滿足國內(nèi)需求，我們進(jìn)口大豆是需要的，是難免的?！?/p>

韓長賦舉例稱，八十年代初，改革開放之初的時候，全中國人均2.6公斤油，現(xiàn)在人均20多公斤油了，我們還要把國產(chǎn)大豆的優(yōu)勢發(fā)揮出來，具體講要搞好目標(biāo)價格試點，另外開展大豆品種攻關(guān)，還有要提高大豆生產(chǎn)效益，包括產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。

第三，提升牛奶。牛奶大家都很關(guān)心，近年來我國的奶業(yè)得到長足發(fā)展，我們?nèi)司讨破氛加辛?，?000年的時候人均不到8公斤，提高到現(xiàn)在的近30公斤，就這么十幾年的時間，質(zhì)量也在明顯提升，90%以上是機(jī)械化擠奶了，基本上沒有擠奶姑娘了。

嬰幼兒奶粉奶源都是機(jī)械化擠奶，然后封閉的冷鏈運(yùn)輸，所以保證質(zhì)量，保證安全。各項的營養(yǎng)指標(biāo)、奶牛品種、飼草的質(zhì)量也都在改善，所以我們奶制品營養(yǎng)和衛(wèi)生指標(biāo)也都符合國家的標(biāo)準(zhǔn)，有的是和世界標(biāo)準(zhǔn)接軌。

韓長賦還表示，“大批國人到國外搶購奶粉。你買人家東西，給人家送錢，人家還限購，這是中國奶業(yè)人的恥辱。所以我們一定要振奮，要奮起直追，要提升我們奶業(yè)的品質(zhì)，要唱響我們的品牌，要提高我們的質(zhì)量，要恢復(fù)國人對民族乳業(yè)的信心。”

我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)面臨總量平衡問題，但結(jié)構(gòu)性問題更為突出，面臨庫存大幅增加、市場價格下跌等問題。今年中央一號文件連續(xù)13年聚焦三農(nóng)，強(qiáng)調(diào)推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革。政府工作報告在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)部分提出，要加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。

要引導(dǎo)農(nóng)民適應(yīng)市場需求調(diào)整種養(yǎng)結(jié)構(gòu)，適當(dāng)調(diào)減玉米種植面積。

按照“市場定價、價補(bǔ)分離”原則，積極穩(wěn)妥推進(jìn)玉米收儲制度改革，保障農(nóng)民合理收益。要多措并舉消化糧食庫存，大力支持農(nóng)產(chǎn) 品精深加工，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條。