“2024年11月甜菜糖廠已全部開機生產(chǎn)，12月甘蔗糖廠大面積開榨，全國進(jìn)入壓榨高峰期，本榨季壓榨進(jìn)度同比偏快?！睆V西泛糖科技有限公司產(chǎn)業(yè)部成員羅麗平說。

記者調(diào)研發(fā)現(xiàn)，截至2024年12月底，2024/2025榨季廣西已有74家糖廠開榨，同比持平；累計入榨甘蔗2148.18萬噸，同比增加599.63萬噸。同期，云南開榨糖廠36家，同比增加7家；累計入榨甘蔗281.35萬噸，同比增加122.93萬噸；廣東開榨糖廠18家，累計壓榨甘蔗123.77萬噸，同比增加3.46萬噸。

春節(jié)期間糖廠是否停產(chǎn)？據(jù)羅麗平反映，春節(jié)期間糖廠是否停榨取決于多種因素，糖廠通常會根據(jù)原料蔗的供應(yīng)、勞動力情況、天氣和節(jié)假日等安排調(diào)整生產(chǎn)。去年春節(jié)廣西砍工相對充裕、工費120~135元/噸，基本持穩(wěn)，春節(jié)期間約60%的糖廠正常開機生產(chǎn)。去年廣西、云南出現(xiàn)不同程度的干旱，可能影響甘蔗單產(chǎn)，利好糖價，糖廠開機積極性高，且廣西甘蔗種植面積增加，甘蔗收購價與上一榨季持平，若春節(jié)期間天氣適宜、砍工充裕，糖廠開榨數(shù)量或高于上年。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截至2024年12月底，2024/2025榨季甜菜糖廠已有3家停機，甘蔗糖廠（除云南、海南外）均已開榨，全國已生產(chǎn)食糖440.34萬噸，同比增長120.83萬噸，增幅37.82%；全國累計銷售食糖249.94萬噸，同比增長80.12萬噸，增幅47.18%；累計銷糖率56.76%，同比加快3.61個百分點。截至2024年12月底，本榨季全國制糖工業(yè)企業(yè)成品白糖平均銷售價格6055元/噸，同比下跌662元/噸；12月成品白糖平均銷售價格6075元/噸，同比下跌613元/噸。

廣西合浦縣偉恒糖業(yè)有限公司相關(guān)人士告訴期貨日報記者，今年白糖供應(yīng)量增加，銷售價格有所下跌。

“當(dāng)前國內(nèi)市場供需兩旺，工業(yè)庫存增加?！绷_麗平說，截至2024年12月底，本榨季廣西產(chǎn)混合糖275.14萬噸，同比增長89.5萬噸，累計銷糖163.22萬噸，同比增長48.68萬噸，食糖工業(yè)庫存111.92萬噸，同比增長40.82萬噸；云南產(chǎn)糖32.69萬噸，同比增長14.8萬噸，累計銷糖26.71萬噸，同比增長15.01萬噸，工業(yè)庫存5.98萬噸，同比下降0.21萬噸；廣東累計產(chǎn)糖11.63萬噸，同比增長1.39萬噸，銷糖11.40萬噸，同比增長6.98萬噸，工業(yè)庫存0.23萬噸，同比減少5.59萬噸。

羅麗平認(rèn)為，全球食糖供需延續(xù)過剩格局，國內(nèi)糖源供給多樣，糖價相對獨立。當(dāng)前為春節(jié)備貨旺季，糖價有一定支撐，但目前處于國產(chǎn)糖上市高峰期，且春節(jié)備貨需求一般，糖價上漲動力不足。預(yù)計本榨季國產(chǎn)糖增產(chǎn)、食糖進(jìn)口量維持高位，國內(nèi)糖市供需缺口縮小，若糖漿和預(yù)混粉政策管控力度加大，有利于抬升國內(nèi)糖源成本。