昨日(2月10日)，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)了 《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要(2014-2020年)》(以下簡(jiǎn)稱《綱要》)，明確“傳承以植物性食物為主、動(dòng)物性食物為輔的優(yōu)良膳食傳統(tǒng)”，并要求扶持國(guó)內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

《綱要》指出，我國(guó)食物生產(chǎn)還不能適應(yīng)營(yíng)養(yǎng)需求，居民營(yíng)養(yǎng)不足與過(guò)剩并存，營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí)缺乏，必須引起高度重視。要以現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)理念引導(dǎo)食物合理消費(fèi)，逐步形成以營(yíng)養(yǎng)需求為導(dǎo)向的現(xiàn)代食物產(chǎn)業(yè)體系，促進(jìn)生產(chǎn)、消費(fèi)、營(yíng)養(yǎng)、健康協(xié)調(diào)發(fā)展。

《綱要》提出了糧食安全的總體規(guī)劃，到2020年，全國(guó)糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在5.5億噸以上，全國(guó)人均全年口糧消費(fèi)135公斤。在具體的食物消費(fèi)量上除了口糧外，食用植物油12公斤、豆類13公斤、肉類29公斤、蛋類16公斤、奶類36公斤、水產(chǎn)品18公斤、蔬菜140公斤、水果60公斤。提出“控制食用油和鹽的消費(fèi)量?！?/div>